lunedì 08 Dicembre 2025
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Speciali

Il mondo miliardario dello specialty, l’analisi: il mercato oggi a 24,82 miliardi toccherà i 27,70 nel 2026

Desk7 -
Si stima che il mercato mondiale dello specialty o premium raggiungerà a fine 2025 i 28,81 miliardi di dollari e si prevede che arriverà...
Interviste

Alessandro Borea, La Genovese: “Molti clienti continuano a considerare il caffè un bene a basso costo”

Desk7 -
Alessandro Borea, amministratore della torrefazione La Genovese, azienda a conduzione familiare giunta alla terza generazione, nonché presidente dell’Istituto espresso italiano (Iei), parla del core...
Analisi di mercato

Fabio Montefrancesco, Caffè Ninfole, presenta l’analisi sul rally delle quotazioni del chicco

Desk7 -
TARANTO – Negli ultimi quindici giorni il mercato internazionale del caffè ha registrato un forte rialzo delle quotazioni. I futures sulla varietà Arabica (US...
Analisi di mercato

Settore food: crescita a +5,9% nel 2024 con previsioni positive per il caffè a +6,9% nel 2025

Desk7 -
MILANO - Il Food Industry Monitor analizza le performance di un campione di oltre 860 aziende, con un fatturato aggregato di circa 87 miliardi...
Organizzazioni

Fao: l’Agenzia dell’Onu per l’agricoltura spiega perché nel 2024 il clima spinge i prezzi del caffè ad un aumento del 38,8%

Desk7 -
Nel rapporto della Fao, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, vengono illustrati i cambiamenti del prezzo del caffè che hanno raggiunto un...
Analisi di mercato

Previsioni consumi 2025: incremento nullo a volume, a rischio crescita economica

Desk7 -
MILANO – Se i consumi del mese di dicembre hanno chiuso al +1,3% a valore riallineandosi al trend debole del 2024 fermo a +0,7%,...
Organizzazioni

Guerra dei dazi con gli USA? Aice, associazione commercio estero Confcommercio: imprese colpite dall’incertezza

Desk7 -
MILANO - La guerra dei dazi tra Stati Uniti ed Unione Europea avrebbe importanti ripercussioni sul sistema delle imprese del terziario, ma ancora più...
Opinione

Andrej Godina dopo REPORT si rivolge a torrefattori e baristi: “Cambiare rotta: è necessario essere più chiari con il consumatore finale”

Desk7 -
La puntata di REPORT andata in onda su Rai 3 il 9 febbraio ha evidenziato un problema sostanziale per il settore del caffè in...
Opinione

Mauro Cipolla: “Perché la tostatura chiara non è la sola per una materia prima di alta qualità”

Desk7 -
Mauro Cipolla, il titolare di Orlandi Passion, professionista ben noto agli addetti ai lavori per la sua esperienza e conoscenza della materia, espone la sua opinione...
Studio

Fuori casa: i prodotti di alto livello influenzano sempre di più la scelta dei consumi

Desk7 -
MILANO – Secondo l’Italy On Premise Consumer Pulse Report redatto da CGA by NIQ – rapporto che fornisce un’istantanea del canale e dei consumatori...
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