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venerdì 02 Maggio 2025
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SEZIONE

Sostenibilità

Attrezzatura

Sweet Coffee Italia al SIGEP 2025: tre progetti a induzione elettromagnetica, rivoluzione per il futuro della tostatura

Desk7 -
VENARIA REALE (Torino) - Sweet Coffee Italia è pronta a lasciare il segno a SIGEP 2025, l'evento internazionale dedicato a caffè, pasticceria e gelateria,...
Capsule

Esselunga presenta il progetto per il riciclo delle capsule di caffè esauste

Desk7 -
LIMITO DI PIOLTELLO (Milano) - Raccogliere e riciclare tutte le capsule di caffè esauste, di qualsiasi materiale non compostabile, marchio o sistema: è questo...
Analisi di mercato

Mercati del caffè in ripresa aspettando il voto del Parlamento europeo sull’Eudr che è previsto nel pomeriggio

Desk2 -
MILANO – La settimana si apre al rialzo in entrambe i mercati del caffè, con un trend più marcato, questa volta, a New York....
Sostenibilità

Arriva a Ferrara il progetto di Nescafé che ha l’obiettivo di piantare 500 alberi in 3 anni

Desk7 -
FERRARA - Prendersi cura dei luoghi dove viviamo attraverso piccoli e grandi gesti che contribuiscono in qualche modo al cambio di passo è un...
Sostenibilità

Italiani e sostenibilità: per 4 su 10 la crisi economica rappresenta un ostacolo a comportamenti responsabili

Desk7 -
MILANO – Nel nostro Paese rimane elevata la soglia di attenzione per il tema della sostenibilità, con il 55% degli italiani che prova a...
Interviste

Nicola Panzani, IMA Coffee, la compostabilità delle capsule: “Ancora lontana dalla qualità paragonabile all’alluminio”

mezzapenna -
MILANO – Nicola Panzani, amministratore delegato presso IMA Coffee Petroncini & Sales Director per IMA Coffee, è una guida d’eccezione nel mondo del confezionamento...
Sostenibilità

Treedom presenta il progetto di piantumazione di alberi di caffè in Guatemala a sostegno delle donne

Desk7 -
MILANO - Treedom, visionaria realtà che in meno di 15 anni ha piantato nel mondo oltre 4 milioni di alberi, a Natale invita a...
Cultura

Strafood, non solo cibo: il caffè, il tè e il cacao rinascono nel libro sull’economia circolare

mezzapenna -
MILANO - Strafood - non solo cibo - pubblicato da L'Airone editore e scritto da Paola Buzzini e Luisa Manfrini, è una preziosa guida...
Aziende

Autogrill pubblica il report di sostenibilità: recuperate più di 20.000 confezioni di alimenti con Too Good To Go

Desk7 -
MILANO – Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia e parte di Avolta, prosegue il proprio percorso di sostenibilità e rinnova il proprio impegno attraverso la pubblicazione...
Sostenibilità

Cialde in carta standard E.S.E.: novità, tra certificazione home compost e il Green New Deal

Desk7 -
MILANO - Sembra confermata la tendenza, nell’ambito più generale della sostenibilità ambientale, sempre più marcata dei mercati verso la compostabilità domestica. Si tratta di...
Sostenibilità

Eudr: Consiglio e Parlamento europeo trovano un accordo, via libera al rinvio che va ora approvato dalle due istituzioni

Desk2 -
MILANO – Accordo fatto sul rinvio dell’Eudr. Nella serata di ieri, martedì 3 dicembre, i negoziatori hanno raggiunto un accordo politico provvisorio per posporre...
Torrefattori

Caffè Mauro presenta lo studio sull’utilizzo del silverskin, la pellicola argentea del caffè, per arricchire le caramelle, i prodotti dolciari e ridurre l’inquinamento

Desk7 -
REGGIO CALABRIA - La rivista scientifica Journal of Food Measurement and Characterization edita da Springer ha da poco pubblicato uno studio frutto della collaborazione...
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