lunedì 07 Luglio 2025
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Scienza

Tè infusi

Tester di tè cercasi: la scienza ha bisogno di palati affinati per la ricerca

mezzapenna -
MILANO - Tutti sappiamo che in natura si trovano molti composti che potrebbero aiutarci a prevenire vari tipi di malattie. Tra queste anche il tanto...
Tè infusi

Tester di tè cercasi: la scienza ha bisogno di palati affinati per la ricerca

mezzapenna -
MILANO - Tutti sappiamo che in natura si trovano molti composti che potrebbero aiutarci a prevenire vari tipi di malattie. Tra queste anche il tanto...
Salute e caffè

«Il caffè non è cancerogeno: la scienza ha provato che sia anzi anti-tumore»

mezzapenna -
MILANO - Da giorni circola la notizia allarmante che ha visto il caffè complice di una malattia terribile: il cancro. Un'affermazione piuttosto grave, diffusa con...
Salute e caffè

«Il caffè non è cancerogeno: la scienza ha provato che sia anzi anti-tumore»

mezzapenna -
MILANO - Da giorni circola la notizia allarmante che ha visto il caffè complice di una malattia terribile: il cancro. Un'affermazione piuttosto grave, diffusa con...
Salute e caffè

Accuse di cancerogenicità al caffè: ecco che cosa sta succedendo in California

Desk2 -
MILANO – Un allarme, “Nuoce gravemente alla salute”, anche per il caffè, come sulle sigarette e il tabacco. Sì, perché questo avviso potrebbe presto...
Scienza

Come la scienza ha scoperto il segreto che è rinchiuso nel genoma del caffè

mezzapenna -
MILANO - Sul numero 19/20 del periodico Espresso ideas edito da Simonelli Group è uscito un fondamentale articolo sul genoma del caffè. Ve lo proponiamo. Per secoli,...
Scienza

Come la scienza ha scoperto il segreto che è rinchiuso nel genoma del caffè

mezzapenna -
MILANO - Sul numero 19/20 del periodico Espresso ideas edito da Simonelli Group è uscito un fondamentale articolo sul genoma del caffè. Ve lo proponiamo. Per secoli,...
Aziende

La Marzocco è partner dell’University of California per studi sull’espresso

mezzapenna -
MILANO - La Marzocco è leader mondiale dell’innovazione nel settore macchine da caffè dal 1927. E adesso dona 750.000 dollari, 604 mila €, all’Università della...
Salute e caffè

Vending: caffe a più 10 cent contro l’endometriosi. C.d.a. ha raccolto 2mila euro

Desk2 -
TALMASSONS (Udine) – E’ stato consegnato nella serata di ieri presso la sede della C.D.A. di Talmassons, l’assegno di 2mila euro che permetterà all’Associazione...
Salute e caffè

Caffè a rischio: la California vuole inserirlo tra le sostanze cancerogene

Desk2 -
MILANO – Nello Stato americano della California è in corso, negli ultimi mesi, un contenzioso mediatico e legale riguardante il caffè. In particolare, nei...
Autori

L’antropologo Niola: «L’espresso è lo stile di vita italiano nel mondo»

Desk1 -
MILANO - All'interno dei numerosi appuntamenti organizzati al Convegno Gran Caffè Italia, riportiamo l'attenta analisi sociale di Marino Niola. Docente di antropologia all'Università di...
Salute e caffè

I benefici della tazzina? Dipendono da polifenoli e chinoni, dice uno studio

Desk2 -
MILANO – In questa analisi apparsa su Il Salvagente, a firma di Valentina Corvino, gli eterni pro e contro sul consumo di caffè trovano...
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