lunedì 10 Novembre 2025
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Secondo appuntamento esplorativo nel mondo delle macchine che hanno conquistato la fiera dell'ospitalità internazionale HostMilano: poggiata compatta e lucida su un bancone di legno nello stand Victoria Arduino, la Record 120 ha incantato tutti con il suo design minimalista e il concetto che sta dietro questo ultimo modello celebrativo di 120 anni di storia del brand. Proprio in Fiera, la waiting list di Record 120 si è chiusa in meno di tre giorni. Record 120, la macchina per...
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Ernesto Illy International Coffee Award: assegnato il premio Best of the best al Ruanda per la Ngamba Coffee Washing Station – Sucafina S.A.

ROMA - Si è svolta nella cornice di Palazzo Colonna a Roma la cerimonia di premiazione della decima edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award,...

Iginio Massari Milano srl: ricavi nel 2024 a 3,4 milioni, utile netto sceso da 299mila a 253mila euro

Lo scorso anno la società Iginio Massari Milano srl (guidata da Debora) ha avuto ricavi per 3,4 milioni di euro (3,5 nel 2023), con...

Cappuccino day, a Napoli uno su due viene ordinato dopo mezzogiorno: la classifica di Deliveroo

MILANO - Con il Cappuccino day dell'8 novembre Deliveroo celebra uno dei grandi classici della colazione italiana. Uno dei must delle prime ore del...

We You presenta il report di sostenibilità 2024-25: responsabilità e valore condiviso nel vending

LAVIS (Trento) - We You, azienda del settore della distribuzione automatica in Italia con un fatturato 2024 di oltre 22 milioni e mezzo di...

Alimentazione: 90% ragazzi attenti al cibo, per 1 su 6 l’agricoltura è il lavoro del futuro

MILANO - Nel mese di settembre 2025, Istituto Piepoli ha realizzato per Confeuro - la Confederazione Agricoltori Europei, presieduta da Andrea Tiso - un’indagine...

Fipe: dal 2014 hanno chiuso oltre 21mila pubblici esercizi

Dal 2014 in Italia hanno cessato l'attività oltre 21mila pubblici esercizi, in Trentino si è passati da 1431 a 1217 imprese attive. Leggiamo di...

Stati generali della filiera horeca: gli eventi della terza edizione

Il 28 ottobre si è tenuta la terza edizione degli Stati generali della filiera horeca, l'appuntamento promosso da Agrodipab horeca. Leggiamo di seguito un...

Mig Experience: a Longarone l’iniziativa dedicata al gelato artigianale

LONGARONE (Belluno) - Cresce l’attesa per Mig Experience 2025, l’importante evento dedicato al gelato artigianale che quest’anno si arricchisce della partecipazione dell’Associazione formatori professionisti...

Svizzera, gelato: nel terzo trimestre le vendite sono calate dell’8,5% su base annua

In Svizzera il consumo di gelato è calato questa estate. Il declino è stato particolarmente marcato con una diminuzione del 16% per i prodotti...

Roastipedia è in arrivo: così Paolo Scimone sullo smartphone, crea con l’algoritmo la miscela a prova di torrefattore e in tutto il mondo

Scimone racconta: “L’idea dietro Roastipedia è semplice: proporre un abbonamento entry level in cui c’è un limite all’utilizzo di una funzione (una miscela e un profilo al mese) e uno flat illimitato"

Gianluigi Goi parla della Palestina, ulivi e caffè in risposta al racconto dell’Osservatore Romano “Una volta al posto del muro c’erano le piante”

Gianluigi Goi è un nostro lettore nonché giornalista di fama riconosciuta; è affezionato a queste pagine alle quali, con la sua lunghissima esperienza e il...

Futures del caffè in forte ribasso, paura in Vietnam per il tifone Kalmaegi, il Brasile reintegrerà gli stock certificati

MILANO – Futures del caffè in discesa libera nella giornata di ieri, giovedì 5 novembre. I ribassi maggiori si sono registrati a New York,...

Italian Coffee Experts Talks di Bazzara: il caffè entra nell’era dell’automazione intelligente con Brita, IMA Coffee Petroncini e RicambiGardosi

TRIESTE - Ideato da Bazzara in collaborazione con Host Fiera Milano, Italian Coffee Experts Talks è il nuovo appuntamento di approfondimento che ha anticipato...

Andrea Illy: “Oggi il prezzo del caffè non lo fa la terra ma la speculazione”

Andrea Illy, presidente dell'omonimo gruppo triestino, condivide la sua analisi di fronte all’instabilità del mercati. Leggiamo di seguito la prima parte dell'articolo di Giorgio...

Camparino in Galleria, lo storico locale milanese e icona dell’aperitivo per eccellenza, festeggia i suoi 110 anni di storia

MILANO - Camparino in Galleria, l'emblema dell'ospitalità e dell’aperitivo per eccellenza, si prepara a celebrare un traguardo storico: 110 anni di attività, di storia e...

Francesca Lavazza riconfermata alla presidenza del Castello di Rivoli

L’imprenditrice e collezionista guiderà per il prossimo triennio anche l’assemblea dei soci e il CdA. Un segno di continuità nel percorso di crescita, apertura...

Fairtrade: il programma per il Cacao in Africa Occidentale rafforza le cooperative e prepara gli agricoltori alle sfide globali

BONN, GERMANIA –  Secondo una nuova valutazione di Fairtrade, il programma Fairtrade per il cacao in Africa occidentale svolge un ruolo fondamentale nel preparare le cooperative...

Bonajuto: il libro sulla più antica cioccolateria siciliana parla di Modica, dall’800 a oggi

MILANO - Sei generazioni, una storia che dura dal 1880, quando Francesco Bonajuto ha fondato quella che oggi è riconosciuta come la cioccolateria più...

Robusta – Canephora: A Brief Guide to Loving It – Il libro che invita il mondo ad innamorarsi della Robusta

MILANO - Robusta – Canephora: A Guide to Loving It! è un libro innovativo che cerca di riscrivere la narrativa globale sul caffè Robusta,...

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