giovedì 30 Ottobre 2025
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Attrezzatura

A HostMilano 2025, ecco le tre protagoniste sul podio delle macchine: La Cimbali Supera, Victoria Arduino Record 120 e Meraki, più alcune altre novità

MILANO - HostMilano 2025, hub industriale e culturale internazionale del mondo dell'ospitalità, è stato punto di incontro per quasi 200.000 visitatori professionali che hanno potuto esplorare i prodotti di 2.041 espositori provenienti da 56 Paesi: ciascuno con il proprio contributo in termini di innovazione e attrezzature. Tra i padiglioni immensi, dal primo al secondo piano di Fiera Milano, le macchine da vedere erano tantissime. Individuare prima e selezionare qualcosa che colpisse davvero per novità e presentazione, non è stato facile. Ci sono voluti...

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Bialetti e Netflix ancora insieme con una nuova capsule collection ispirata a Stranger Things

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COCCAGLIO (Brescia) - Bialetti, azienda icona del caffè e del vivere italiano nel mondo, e Netflix, uno dei più grandi servizi di intrattenimento del...
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Da via Monte Napoleone alla Stazione Centrale: Cova porta l’arte del gusto nel cuore di Milano

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Torino: 1500 ristoranti a favore della candidatura della cucina italiana all’Unesco

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Epat, Associazione dei pubblici esercizi di Torino, lancia la campagna che coinvolgerà 1500 ristoranti per sensibilizzare sull'importanza della candidatura Unesco per la cucina italiana....
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Caffè Quadri di Venezia celebra 250 anni con la nuova collezione di porcellane

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Una collezione per festeggiare due anniversari importanti: i 250 anni del Quadri, ora gestito dai fratelli Alajmo, e i 260 della Geminiano Gozzi, storica...
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Pagamenti digitali: bar e ristoranti registrano il 47% delle transizioni cashless

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In caffè, bar, ristoranti, food truck, fast food e delivery si concentra il 47% delle transazioni cashless registrate in Italia. Leggiamo di seguito la...
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Fipe: l’inflazione nei servizi di ristorazione resta sul +3,1% ad agosto 2025

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ROMA - L’inflazione nei servizi di ristorazione resta sul +3,1% ad agosto 2025, così come la variazione tendenziale della ristorazione commerciale. L’inflazione generale scende...
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Uganda, caffè: prevista una raccolta di 9,3 milioni di sacchi per la stagione 2025/26

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Secondo Gerald Kyalo, commissario del dipartimento del caffè presso il ministero dell’Agricoltura ugandese, verranno raccolti 9,3 milioni di sacchi di caffè per la stagione...
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Fabio Verona: “A Torino più bar e meno persone, l’espresso perde appeal tuttavia il caffè buono, in Italia, esiste ancora”

Desk9 -
Dopo il talk svoltosi ad Host 2025, Fabio Verona — comunicatore ed esperto del mondo del caffè — ha condiviso con noi un suo...
Attrezzatura

Esplorando Pura SPG425O di Smeg, da Smart Label 2025 Innovation Award: fino a 480 calici all’ora con osmosi inversa

mezzapenna -
MILANO - Smart Label a HostMilano negli anni ha visto crescere la sua rilevanza fino a diventare la più attesa anticipazione internazionale dei trend...
Torrefattori

Essse Caffè protagonista dell’evento food “C’è + Gusto” 2025 a Bologna

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BOLOGNA – Un aroma inconfondibile ha avvolto Palazzo Re Enzo. Era quello di Essse Caffè, caffè ufficiale di C’è + Gusto 2025, la grande...
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Italian Coffee Experts TALKS: la qualità non è un dettaglio, ma sta sempre nei particolari

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MILANO- Ideato da Bazzara in collaborazione con Host Fiera Milano, Italian Coffee Experts TALKS è un nuovo progetto di approfondimento pensato come anteprima del...
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CONFIDA: il vending è innovativo per il 64% degli italiani, ma le aziende del settore non riescono ad accedere a incentivi del Piano 5.0

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ROMA - Nei primi sette mesi dell’anno, il settore della distribuzione automatica ha registrato un sensibile calo delle consumazioni (-4,6%). Questo trend negativo arriva...
Tecnologia e tecnica

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Sifatech presenta le confezionatrici verticali per caffè e prodotti sfusi

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Domori: piantumate 33mila piante in Ecuador per il progetto rigenerativo

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Domori, capogruppo del Polo del Gusto di Riccardo Illy, ha avviato l'anno scorso un progetto di agricoltura rigenerativa che mira a ricostituire un ecosistema...
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SAN SEBASTIANO DA PO (Torino) - La pasticceria Fabrizio Galla, punto di riferimento dolce del territorio piemontese, apre le porte a una nuova proposta...
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Gruppo Montenegro inaugura un nuovo stabilimento green per la Bonomelli a Dolzago

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Il gruppo bolognese noto per l'amaro ha inaugurato un nuovo stabilimento per la Bonomelli a Dolzago (Lecco) con una superficie di 2.500 mq, 7...
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Caffè Trucillo lancia l’Espresso Speaks Italian Gift Box Moka

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Espresso Speaks Italian Gift Box Moka di Caffè Trucillo è la raffinata box contenente il Barattolo Espresso Speaks Italian di Trucillo, storica torrefazione salernitana, con una Moka iconica da...

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Beyond the Cup a Host Milano, comunicare il caffè nel 2025: dalla provocazione alla scelta consapevole

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Mauro Illiano, caffesperto, recensore gastronomico e autore della Guida del Camaleonte insieme ad Andrej Godina, ha moderato a Host Milano 2025 la tavola rotonda Beyond the...
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IMF Roasters porta l’eccellenza italiana della tostatura al Gulfood Manufacturing 2025

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