venerdì 09 Gennaio 2026
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Interviste

Fare rebranding anche durante la crisi: i casi di Bazzara, Diemme Caffè e Le Piantagioni del Caffè

MILANO – I consumatori si orientano tra gli scaffali dei supermercati, entrano in un bar piuttosto che in un altro, fanno ricerche online, guidati spesso da un principio: il brand. Un concetto che può certo essere ricondotto innanzitutto al logo di un’azienda e che però è fatto di molti aspetti, dal packaging allo storytelling. Trattandosi di un fondamentale bigliettino da visita, quando arriva il momento di fare qualche ritocco (o addirittura riformulare interamente l’aspetto), il rebranding non è mai un’operazione rapida e...

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Due talk a Rimini organizzati da Comunicaffè sabato 17 e domenica 18: sull’EUDR e la sostenibilità della filiera, il secondo sulle superautomatiche

Desk1 -
RIMINI - C'è anche Comunicaffè al SIGEP Rimini 2026 all'insegna degli incontri di business, scambi e momenti di dialogo tra tutti i protagonisti del...
Comunicati Stampa

Scotsman Ice e SIMAG a SIGEP WORLD 2026: innovazione e qualità del ghiaccio a Rimini

Desk9 -
RIMINI - Scotsman Ice, insieme a SIMAG, è lieta di annunciare la propria partecipazione a SIGEP WORLD di Rimini, l’evento di riferimento e di...
Comunicati Stampa

A SIGEP, foodservice, innovazione e sostenibilità in fiera

Desk9 -
RIMINI - A SIGEP World (Fiera di Rimini, 16–20 gennaio) il foodservice si racconta attraverso i progetti speciali, piattaforme tematiche che mettono in relazione prodotto,...
Comunicati Stampa

Julius Meinl in fiera a Rimini: la tradizione del caffè viennese incontra innovazione e sostenibilità

Desk9 -
VICENZA – Julius Meinl, storica torrefazione viennese con cuore produttivo in Italia, conferma la propria partecipazione a SIGEP Rimini 2026 – The World Expo...
Comunicati Stampa

Latte Art Factory in Fiera: montatura di latte perfetta, sempre, in modo automatico

Desk9 -
RIMINI - Dal 16 al 20 gennaio 2026, Latte Art Factory, sarà protagonista a SIGEP 2026 con Gianni Olimpo all’Innovation Bar. Per tutta la durata...
Comunicati Stampa

Dalla Corte apre l’Officina ai finalisti del Campionato Italiano Latte Art: warm up esclusivo in vista di Sigep 2026

Desk9 -
BARANZATE (MILANO) - Giovedì 9 gennaio l’azienda aprirà le porte della sua Officina ai finalisti del Campionato Italiano Latte Art per una giornata esclusiva...
Comunicati Stampa

Al via la 15ª edizione del Master in Economia e Scienza del Caffè Ernesto Illy

Desk9 -
TRIESTE – Prende il via oggi la quindicesima edizione del Master Universitario inter-ateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto...
Comunicati Stampa

Dal Dry January al coffee ritual: quando la socialità si sposta dalla sera alla tazzina

Desk9 -
MILANO - Negli ultimi anni il rapporto con l’alcol in Europa sta cambiando profondamente: il 71% dei consumatori dichiara di aver ridotto l’acquisto o...
Comunicati Stampa

Altroconsumo: torna la classifica annuale sui supermercati, discount e insegne locali più amati dai consumatori italiani

Desk9 -
MILANO – Altroconsumo, la più grande organizzazione indipendente di consumatori in Italia e parte di Euroconsumers, ha pubblicato anche quest’anno la classifica dei supermercati...
Notizie

Apre con il McCafé il nuovo McDonald’s di Marina di Ragusa: pausa caffè e 60 nuove assunzioni al Porto Turistico

Desk9 -
Nuova apertura, si tratta del nuovo ristorante McDonald’s di Marina di Ragusa, situato all’interno del Porto Turistico. Si tratta del quinto McDonald’s in provincia,...
Cacao & Cioccolato

Armani/Dolci by Guido Gobino celebra San Valentino con una collezione limited edition

Desk9 -
MILANO – In occasione di San Valentino, Armani/Dolci by Guido Gobino presenta la nuova collezione in edizione limitata, pensata come un gesto prezioso. Le classiche...
Curiosità

Coffee Talk Tokyo: torna il videogioco in cui si diventa baristi

Desk7 -
Il nuovo titolo riprende la formula che ha reso la serie Coffee Talk un piccolo cult indie, spostando però lo sguardo su una città...
Interviste

SIGMA di Lualdi Advisors: 15 anni di algoritmo per superare la volatilità in Borsa, cogliendo tutto ciò che accade in tempo reale

mezzapenna -
MILANO - Lualdi Advisors è un nome già comparso su queste pagine per presentare la piattaforma proprietaria SIGMA. La società, con sede in Florida,...
Interviste

Dentro la Whale Water Sommelier Academy: “L’acqua ha tanto da raccontare, bisogna solo ascoltarla”

mezzapenna -
MILANO - Che l'acqua sia un ingrediente fondamentale quando si parla di caffè è un fatto risaputo tra gli addetti ai lavori, quanto ancora...
Analisi di mercato

Stati Uniti: pizzerie in crisi, ormai superate dai coffee shop, beverage e caffè sempre più centrali nel fuori casa

Desk2 -
MILANO – L’appetito degli Stati Uniti per la pizza non è più quello di un tempo, tanto che il numero di caffetterie e ristoranti...
Comunicati Stampa

Asachimici-pulyCAFF® festeggia 65 anni a Sigep 2026: manutenzione e pulizia come segreto del caffè perfetto

Desk9 -
VESCOVATO (Cremona) - Asachimici-pulyCAFF® si presenta a Sigep 2026 orgogliosa dei suoi 65 anni di attività, che per prima l’hanno vista formulare un detergente...
Comunicati Stampa

Dersut Caffè a SIGEP 2026 tra degustazioni, innovazione e mixology

Desk9 -
RIMINI - Dersut Caffè annuncia la propria partecipazione a SIGEP 2026, l’evento di riferimento per il mondo del foodservice, della caffetteria e dell’arte dolciaria,...
Comunicati Stampa

Tetra Pak a SIGEP 2026: innovazione e soluzioni speciali e globali per il gelato

Desk9 -
RIMINI – Tetra Pak, azienda leader nelle soluzioni per il trattamento e il confezionamento alimentare, rinnova la sua partecipazione alla 47° edizione di SIGEP...
Comunicati Stampa

SIGEP 2026: SCA Italy annuncia i finalisti, le giornate e gli orari dei Campionati italiani barista

Desk9 -
RIMINI - In occasione del Sigep, SCA Italy annuncia i finalisti dei Campionati Italiani Barista 2026, in programma dal 16 al 19 gennaio nel...
Comunicati Stampa

Salerno, A fianco del bar caffetteria a marchio “Italico” Chef express Apre un nuovo McDonald’s

Desk9 -
SALERNO – Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha aperto un nuovo McDonald’s nella stazione di Salerno,...

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Faemina: svelato il modello Home, bello, tecnologico e studiato nei minimi dettagli

MILANO - La prima domenica di settembre inizia bene con il profumo del caffè: non a casa, ma è come se lo fosse, nel Flagship Store Faema di via...
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Il caffè diventa musica: Marino Petracco protagonista del Cenacolo del Caffè a Trieste

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RIVA DEL MANDRACCHIO (TRIESTE) - Terzo appuntamento domani, giovedì 8 gennaio, alle ore 17.30, nella consueta sede dell’Hotel Savoia Excelsior (Riva del Mandracchio 4),...
Gelato

Squp, il gelato plant-based che sfida la tradizione italiana partendo dal benessere

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In un Paese fortemente ancorato alla tradizione enogastronomica, innovare nel settore alimentare resta una sfida complessa, soprattutto quando si parla di benessere e nutrizione. Nei...
Opinione

Cristina Caroli: “Perché il barista professionista rischia di diventare una specie in via d’estinzione?”

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BOLOGNA - Si torna sul tema personale, operatore dietro al bancone, ora con l'opinione condivisa con i lettori di una addetta ai lavori ben...

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