giovedì 22 Gennaio 2026
RIMINI - Il bar, dal primo caffè del mattino al cocktail serale, è uno dei luoghi simbolo della condivisione e delle abitudini degli italiani. A raccontarlo è FIPE-Confcommercio a SIGEP 2026, nella tavola rotonda “Il futuro del bar italiano”, con la partecipazione di Lino Enrico Stoppani, Presidente di FIPE; Andrea Illy, Presidente di illycaffè e Consigliere FIPE per l’Osservatorio sulla filiera del bar; Alessandro Angelon, amministratore delegato di Sammontana Italia; e Paolo Staccoli, titolare dell’omonimo caffè. Andrea Illy ha sottolineato il ruolo centrale...
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DVG De Vecchi al World of Coffee Dubai 2026. Focus su TechUp, Matrix e Minimo per portare l’eccellenza in Medio Oriente

DUBAI - Si è conclusa con successo la partecipazione di DVG De Vecchi al World of Coffee Dubai 2026, appuntamento internazionale per il mondo...

REPA a supporto di costruttori di macchine caffè OEM e centri assistenza da Rimini a Dubai

CESENA (RIMINI) - Il nuovo anno inizia, per REPA, distributore leader in Europa di ricambi per attrezzature per la ristorazione e la refrigerazione, macchine...

EUDR e filiera del caffè: criticità, costi e opportunità secondo Rudi Albert al Trieste Coffee Experts

Rudi Albert è intervenuto sul tema dell’EUDR in occasione del TCE 2025. Nel suo speech ha affrontato criticità e prospettive del Regolamento europeo sulla...

SIGEP Rimini: Mauro Illiano presenta il suo nuovo manuale tecnico “Coffee & Food Pairing” e introduce il nuovo metodo di assaggio COFFEAT

RIMINI – Il palcoscenico internazionale del SIGEP (Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè) ha ospitato Martedì 20 Gennaio, l'attesissimo lancio di...

Barry Callebaut e Fratelli Bonacchi al Salone di Rimini: Masters of Taste tra cioccolato e caffè di terroir

RIMINI – A Sigep 2026 Barry Callebaut ha scelto Fratelli Bonacchi caffè di terroir e ha presentato Masters of Taste, un’esperienza immersiva dedicata al cioccolato come leva sensoriale,...

Epta al SIGEP 2026: il portfolio Iarp tra innovazione, sostenibilità e performance per il freddo negativo

RIMINI - Epta presenta in occasione della 47ª edizione del SIGEP - Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè – il suo...

Coupe d’Europe de la Pâtisserie 2026: Italia sul podio e qualificata alla Coppa del Mondo

PARIGI – L’Italia conquista il bronzo alla Coupe d’Europe de la Pâtisserie e stacca il pass per la finale mondiale di Lione 2027. Al...

MARR acquisisce Bergel: rafforzata la presenza in Lombardia nel foodservice

RIMINI – MARR S.p.A. (Milano: MARR.MI), società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari e non-food, ha sottoscritto con...

Dehors e tazzine: come cambia il rito del caffè nelle piazze storiche di Firenze

FIRENZE - Il caffè, a Firenze, non è solo una bevanda ma un’esperienza urbana. Con l’accordo tra Comune e Soprintendenza sui dehors del centro...

Mareggiate al Poetto: l’impatto sulle attività stagionali e bar

CAGLIARI - La mareggiata del 20 gennaio 2026 al Poetto di Cagliari ha sommerso bar e stabilimenti, causando gravi disagi alle attività economiche stagionali....

Caffè sospesi a Copenhagen: la tradizione accoglie i tifosi del Napoli

COPENHAGEN - Una tradizione partenopea ha varcato i confini italiani e ha trovato spazio a Copenhagen. Cinque bar della città hanno offerto 500 caffè...

Si è chiuso SIGEP World 2026 a Rimini, con il +33% di espositori esteri ed operatori da 160 Paesi

RIMINI - A poco più di un mese dal riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale UNESCO, il foodservice internazionale ha trovato a...

Rubens Gardelli, una bussola dello specialty coffee tra blend, single origin, drip bag, instant e capsule

MILANO - All'interno del discorso aperto sullo stato attuale del mercato degli specialty coffee (altri professionisti si sono espressi sul tema ad esempio, qui...

Futures del caffè arabica ai minimi mensili, ma secondo Cepea i prezzi saranno volatili anche nel corso del 2026

MILANO – Virata al ribasso dei futures del caffè nella giornata di ieri, martedì 20 gennaio 2026. Più marcato il declino degli arabica: a...

Segafredo Zanetti Deutschland GmbH, è il caffè allo stand Fjord-e Hanse durante il boot Düsseldorf

DÜSSELDORF (Germania) – In occasione del boot Düsseldorf (17–25 gennaio), il Blue Monday si arricchisce di un’autentica esperienza italiana grazie alla collaborazione tra HanseYachts...

Valentino Garavani muore a 93 anni: lo stilista iconico aveva incontrato il compagno di vita e lavoro nel Bar Il Pipistrello di Via Veneto...

Il rosso Valentino saluta il suo celebre creatore, spentosi a 93 anni dopo aver lasciato il segno nel mondo della moda made in Italy....

SIGEP 2026: bilancio estremamente positivo per La San Marco tra innovazione, formazione e networking internazionale

RIMINI - A un giorno dalla chiusura di SIGEP 2026, il bilancio della presenza de La San Marco è estremamente positivo. Lo stand dell’azienda...

Federico Pinna è il miglior barista d’Italia: a Rimini ha vinto il campionato e ha staccato il biglietto per il Mondiale 2026 a Panama

RIMINI - Si conclude il Sigep World 2026 con la gara Barista svoltasi nello spazio della Coffee Arena al Padiglione A1 della fiera di...

Quarto giorno dei Campionati Italiani 2026 di SCA Italy: Stefano Cevenini vince la Latte Art e Roasting conquistato da Francesco Masciullo

RIMINI - La giornata di lunedì 19 gennaio si è aperta con le finali di Latte Art e Roasting e, in contemporanea, la competizione...

Dubai e caffè: conclusi i campionati internazionali al World of Coffee

DUBAI - L'Emirato è stato teatro dei campionati internazionali dedicati al mondo del caffè, ospitati all’interno del World of Coffee Dubai. La manifestazione ha...

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MILANO - Starbucks presenta The House of Coffee, una nuova piattaforma culturale che debutta a Milano e apre un dialogo inedito tra creatività, lifestyle...

Un secolo di tazzine e comunità: il Caffè Nazionale come archivio vivente della cultura del bar

CASTROCARO TERME (FORLI' CESENA) - Nel cuore di Castrocaro Terme, un bar riconosciuto come bottega storica celebra cento anni di attività e continuità. La...

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