ROMA - Competitive Data ha analizzato i bilanci delle prime 270 torrefazioni nel triennio 2022-2024, con le previsioni al 2029.
I ricavi totali delle torrefazioni sono stati pari a 6,6 mld di euro nel 2024, in crescita del +5,1% rispetto al 2023.
La crescita maggiore (+12,2%) la fanno registrare le torrefazioni con ricavi compresi tra 10 e 30 milioni di euro, seguite dalle torrefazioni con ricavi inferiori ai 10 milioni di euro (+6,1%), ed infine quelle con ricavi superiori ai 30 milioni di...
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