lunedì 26 Gennaio 2026
ROMA - Competitive Data ha analizzato i bilanci delle prime 270 torrefazioni nel triennio 2022-2024, con le previsioni al 2029. I ricavi totali delle torrefazioni sono stati pari a 6,6 mld di euro nel 2024, in crescita del +5,1% rispetto al 2023. La crescita maggiore (+12,2%) la fanno registrare le torrefazioni con ricavi compresi tra 10 e 30 milioni di euro, seguite dalle torrefazioni con ricavi inferiori ai 10 milioni di euro (+6,1%), ed infine quelle con ricavi superiori ai 30 milioni di...
  • Water and more
  • TME Cialdy Evo

LE NOTIZIE DI OGGI
Latest

Capsule di caffè e riciclo: cosa cambia con le ultime regole europee

ROMA - La capsula di caffè, simbolo della modernità domestica, entra ufficialmente nel mirino della normativa europea sui rifiuti. Dal 2026 sarà considerata a...

Pagamenti digitali in crescita: anche bar e farmacie sempre più cashless

Nel 2025 i pagamenti digitali consolidano la loro presenza nella vita quotidiana degli italiani. A spingere la crescita sono soprattutto due ambiti molto diversi...

Com’è bello fare il caffè da Trieste in giù: ecco l’intervento di Mario Rubino (Kimbo) al Coffee Experts

Nel suo intervento al Trieste Coffee Experts “Com’è bello fare il caffè da Trieste in giù”, Mario Rubino riflette sul valore culturale, industriale e...

Il Vaticano, la FAO e la sfida dell’agricoltura rigenerativa secondo Gianluigi Goi

Questo articolo, firmato da Gianluigi Goi, nostro affezionato lettore e giornalista, prende spunto da un ampio servizio de L’Osservatore Romano per analizzare il ruolo...

Futures del caffè sempre volatili, ecco cosa potrebbe succedere nei prossimi mesi

MILANO – Settimana all’insegna della volatilità per i futures del caffè, in particolare per quelli dei robusta. A Londra, il contratto per scadenza marzo...

A Davos 2026 Andrea Illy tra sostenibilità, sfide globali e futuro del caffè: “Mondo di grandissime incertezze”

DAVOS (Svizzera) – Andrea Illy, presidente di illycaffè, è tornato al World Economic Forum a Davos. In un'intervista di Italia Oggi, ha dichiarato che...

Sigep, Youth Academy: dai primi passi al podio dei Campionati Italiani Baristi

RIMINI - A poche ore dalla chiusura dei Campionati Italiani del Caffè, Simonelli Group si congratula con tutti i partecipanti e celebra in particolare...

Dehors a Milano: proroga fino al 2027, ecco cosa succederà

MILANO - Il caffè, a Milano, non è solo una bevanda ma un rito urbano che si consuma spesso all’aperto. Con una recente determina...

Plateatici a Firenze, tensione tra decoro e costi per i locali storici

FIRENZE - I dehors dei locali storici di piazza della Repubblica a Firenze sono al centro di un acceso dibattito. I gestori lato Giubbe...

Torino e la Merenda Reale: il caffè come rito culturale che diventa esperienza

TORINO - A Torino il caffè non è solo una bevanda, ma un rito che affonda le radici nella storia della città. La Merenda...

Microrapid VORTICE: ecco il sistema di riscaldamento istantaneo senza impianto d’acqua calda

TRIBIANO (MILANO) - I termoventilatori miniaturizzati Microrapid® di VORTICE si caratterizzano per la sicurezza d’uso, la robustezza e l’ergonomia che li rende di facile...

I trend dall’Oriente: come i bar per piangere dal Giappone arriveranno a Milano?

In alcune metropoli giapponesi è cresciuta una nuova tipologia di locale: il crying café, dove l’ingresso è pensato per chi desidera lasciarsi andare al...

Starbucks inaugura l’inverno con il ritorno del pistacchio

BERGAMO – Starbucks celebra l’inizio della stagione invernale con il ritorno del tanto amato pistacchio. Pensato per regalare calore, comfort e piccoli momenti di gioia quotidiana,...

Diemme Academy lancia i corsi “Piccoli Pasticceri” per bambini dai 6 ai 10 anni

ALBIGNASEGO (PADOVA) - Diemme Academy, l’innovativo polo di formazione della storica torrefazione padovana Diemme, annuncia la nuova programmazione di corsi dedicati ai più piccoli,...

Generali e UNIDO insieme per una filiera del caffè africano più sostenibile e resiliente

MILANO – Generali e UNIDO hanno firmato una dichiarazione congiunta nell’ambito del programma ACT (Advancing Climate-Resilience and Transformation in African Coffee) per promuovere la...

I Leader globali del cacao si riuniranno ad Amsterdam per il World Cocoa Foundation Partnership Meeting 2026

AMSTERDAM – In un momento decisivo per il settore globale del cacao, la World Cocoa Foundation riunirà leader dell’industria, governi, agricoltori, società civile e istituzioni...

KitKat scende in pista con la Formula 1 in 12 Gran Premi nel 2026

SAN SISTO (PERUGIA) - Dopo aver spento 90 candeline nel 2025, KitKat continua la sua corsa raggiungendo con un nuovo traguardo: la prima stagione...

Lavazza, lente d’ingrandimento sul mercato nel 2025. Igor Nuzzi: “Stabilità a volume con il -0,1% ma crescita a valore con un +24”

TORINO - Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e...

La Cina supera l’Italia: i consumi di caffè hanno raggiunto, nel 2024, i 6 milioni di sacchi

MILANO – Cina batte Italia: i consumi del paese del dragone superano ormai quelli del Bel Paese. Secondo i dati contenuti in un recente...

La Marzocco conferma la certificazione Great Place to Work 2025/2026

FIRENZE – La Marzocco è lieta di annunciare che, ancora una volta, ha ricevuto la certificazione Great Place to Work® per il periodo 2025/2026,...

IN EVIDENZA

  • asachimici

Dalla redazione

Demus Lab - Analisi, R&S, consulenza e formazione sul caffè
DEMUS LAB DemusLab Umami Roasting Camp Il logo di DemusLab

Stay Connected

16,985FansMi piace
2,458FollowerSegui

LE 5 PIÙ LETTE DELLA SETTIMANA
MUST READ

Avvenimenti
Latest

Faemina: svelato il modello Home, bello, tecnologico e studiato nei minimi dettagli

MILANO - La prima domenica di settembre inizia bene con il profumo del caffè: non a casa, ma è come se lo fosse, nel Flagship Store Faema di via...

Oltre l’Espresso: a SIGEP le nuove frontiere della filiera e il “Miracolo” del Caffè Siciliano

RIMINI - Il caffè in Italia non è solo una bevanda, è un’istituzione. Ma come può evolvere questo rito quotidiano senza perdere la propria...

Filiere agroindustriali 2026 dalla conformità normativa al vantaggio competitivo, Trusty presenta le dinamiche del settore

Il 2026 si configura come l’anno in cui le filiere agroindustriali passano definitivamente dall’adempimento normativo alla costruzione di un vantaggio competitivo misurabile. La trasparenza...

RECAP arriva in Veneto: al via nei Comuni del Bacino Padova Centro la raccolta e il riciclo delle capsule di caffè in plastica

PADOVA - Il progetto RECAP arriva per la prima volta in Veneto e prende avvio nei Comuni del Consiglio di Bacino Padova Centro grazie...

Da non perdere