giovedì 20 Novembre 2025
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Eventi

Aziende Riunite Caffè e Scolari Engineering, una lente su tutta la filiera nel convegno Coffee Compass, Franco Tesoro Tess: “Il futuro del settore? Produzione in aumento con dei consumi ridotti”

MILANO – Aziende Riunite Caffè ha organizzato a Milano con Scolari Engineering il convegno Coffee Compass, dedicato alle principali sfide che la filiera del caffè sta affrontando a livello globale. L’incontro ha voluto offrire al centinaio di operatori presenti, soprattutto torrefattori, una bussola per orientarsi in un momento complesso, segnato da transizioni ambientali, tensioni geopolitiche e volatilità dei mercati. All’evento hanno partecipato Isabella Alloisio, senior manager ESG di PWC Italia; Dario Scolari, ceo di Scolari Engineering; David Olsen, Starbucks Coffee Master dal 1987;...

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Tea Sensory Skills: il corso online per degustare tè e cioccolato con MUMAC Academy

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MILANO -  MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per caffè di Cimbali Group, propone il corso “Tea Sensory Skills – Degustare tè e cioccolato” in...
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TRIESTE - illycaffè rinnova il proprio impegno sociale affiancando l’Arma dei Carabinieri nella lotta contro la violenza sulle donne. L’azienda, da sempre sensibile ai...
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Dersut Caffè presenta il codice etico con i valori dell’azienda

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CONEGLIANO (Treviso) - Dersut Caffè annuncia l’adozione ufficiale del proprio codice etico, un documento che definisce principi, valori e comportamenti condivisi alla base di...
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La cucina italiana corre verso l’UNESCO e la Sardegna punta a conquistare il podio dell’enogastronomia. Tra mare, tradizioni millenarie e sapori autentici, l’isola si...
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Anna Possi, 101 anni dietro il bancone: la barista che non conosce la pensione

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Un compleanno da record quello di Anna Possi, la barista più anziana d'Europa, che ha spento 101 candeline. Non una festa di pensionamento, ma...
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Intelligenza Artificiale e retail: come cambiano gli acquisti degli italiani

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MILANO - L’Intelligenza Artificiale è destinata a rivoluzionare il modo in cui gli italiani scelgono e acquistano i prodotti, sia nei negozi fisici che sulle...
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Barry Callebaut introduce l’intelligenza artificiale nelle ricette

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Barry Callebaut ha concluso l'accordo con NotCo AI, una piattaforma di intelligenza artificiale, con l'obiettivo di integrarla nello sviluppo delle ricette. Leggiamo di seguito...
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Novi, Elah e Dufour: un secolo di eccellenza dolciaria entra nei Marchi Storici d’Italia

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Il Gruppo Elah Dufour S.p.A., titolare dei marchi Elah, Dufour e Novi, entra a far parte dell'associazione Marchi Storici d’Italia. Guidato dall'imprenditore Flavio Repetto,...
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Perugina Nero Caffè eletto Prodotto dell’Anno 2025: il successo della tavoletta al caffè

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MILANO - La tavoletta Perugina® Nero® Caffè è stata eletta Prodotto dell’Anno 2025 per la categoria “Cioccolato”. Un riconoscimento basato esclusivamente sul voto di...
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Lo sciopero del caffè: i baristi Starbucks bloccano l’America nel Red Cup Day

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È il Red Cup Day, il giorno in cui Starbucks illumina l’America di tazze rosse riutilizzabili e incassi stellari. Ma quest’anno, insieme ai gadget...
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Gelato con il vino: l’ultimo trend di TikTok da Parigi

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Da Parigi arriva l'ultimo trend dei social: il gelato con il vino, il gesto più chic e sorprendente del dopocena contemporaneo. Leggiamo di seguito...
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Alberto Landgraf: ecco lo chef che ha creato il tiramisù al tofu

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Lo chef Alberto Landgraf è nato in Brasile, figlio di madre giapponese e padre tedesco, con nonna italiana, formatosi a Londra e Parigi. La...
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Da Thermoplan, una panoramica delle superautomatiche del Mondiale per espresso, tè, latte o ricette con bevande alternative

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WEGGIS (Svizzera) – Thermoplan è un'azienda a conduzione familiare che si è espansa in tutto il mondo, fornendo a clienti in oltre 80 paesi...
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Manlio Larotodonda, Cacao Disidente: “Ecco chi è e di cosa si occupa il fermentatore”

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MILANO - Manlio Larotonda racconta la sua esperienza dall’altra parte della filiera del cacao, dove svolge il ruolo di sviluppatore di lotti di cacao...
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Luckin Coffee alla rincorsa di Starbucks, ormai prossima ai 30 mila locali, mercati in ripresa, in Brasile nascerà una farm da 260.000 sacchi

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Lavazza, Giappone: Nikkei Trading è il nuovo agente esclusivo per la vendita del marchio di Torino

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Nikkei Trading Co. è stato confermato come il nuovo agente esclusivo per l'importazione e la vendita del marchio Lavazza in Giappone. La collaborazione avrà...
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Sanremo Coffee Machines si racconta con i nuovi video che ha pubblicato sui social

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VASCON DI CARBONERA (Treviso) - Da circa tre anni, Sanremo Coffee Machines, punto di riferimento internazionale nella produzione di macchine da caffè professionali, ha...
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Julius Meinl arriva a Vilnius presso l’edificio Sąvaržėlė

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Nel centro di Vilnius, nell'edificio Sąvaržėlė, progettato dallo studio di architettura RSHP, fondato da Richard Rogers, sarà presto presente il caffè Julius Meinl. Leggiamo...
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Conegliano, apertura straordinaria del Museo del Caffè Dersut per la settimana della cultura d’impresa

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CONEGLIANO - In occasione della settimana della cultura d’impresa, l’iniziativa nazionale promossa da Museimpresa, il Museo del Caffè Dersut annuncia un’apertura straordinaria questo sabato,...
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