Nel suo intervento al Trieste Coffee Experts “Com’è bello fare il caffè da Trieste in giù”, Mario Rubino riflette sul valore culturale, industriale e identitario del caffè in Italia, tra tradizione, formazione e nuove sfide per l’intera filiera, da nord a sud. Leggiamo in seguito le sue parole.
Mario Rubino, intervento: “Com’è bello fare il caffè da Trieste in giù”
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