giovedì 10 Luglio 2025
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Organizzazioni

Formazione

Andrej Godina di ritorno dal coffee campus formativo svolto in Colombia nella regione del Cauca: “Un format che è replicabile per qualsiasi torrefazione italiana”

Desk7 -
Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del chicco, ha fatto ritorno da un percorso di formazione nella regione del...
Organizzazioni

Istituto espresso italiano: Alessandro Borea, La Genovese, nuovo presidente

Desk7 -
BRESCIA - Alessandro Borea (La Genovese) è il nuovo presidente dell’Istituto espresso italiano (Iei), l’organizzazione che tutela l’espresso e il cappuccino italiani tramite una...
Organizzazioni

Associazione museo del caffè di Trieste: 7° appuntamento dei Cenacoli con Marina Cecchetti, 08/05

Desk7 -
TRIESTE - Settimo e penultimo appuntamento giovedì 8 maggio con il ciclo 2024-2025 dei Cenacoli del caffè, organizzati dall’Associazione museo del caffè di Trieste...
Interviste

Cosimo Libardo, membro del Board SCA fa chiarezza sulla nuova partnership con CQI: “Ci stiamo offrendo come ombrello per unire e rafforzare il lavoro...

mezzapenna -
MILANO – Da Ancona, Cosimo Libardo, eletto nel Board della SCA, Specialty Coffee Association, è il giusto interlocutore per trovare alcune risposte alle tante...
Opinione

Alessandro Galtieri: “Transizione del Q Grader Program da CQI a SCA? Un cambiamento coerente e comprensibile”

Desk7 -
Alessandro Galtieri, campione di caffetteria, scrittore di apprezzatissimi manuali per baristi e coffee lover, giudice e trainer, ha commentato la notizia della transizione della...
Organizzazioni

Associazione Caffè Trieste e Andrej Godina presentano la doppia sessione di cupping delle miscele del Ruanda e una riflessione sul mercato del chicco verde...

Desk7 -
MILANO - Il 5 maggio 2025, a Milano, presso il laboratorio di assaggio di Aziende Riunite Caffè in Via Ippolito Rosellini 2, si terrà...
Campionati Baristi

SCA Italy: Gianluca Lavacca si classifica settimo ai Campionati mondiali di roasting a Houston

Desk7 -
MILANO - SCA Italy si congratula con Gianluca Lavacca per il settimo posto conquistato ai World Coffee Roasting Championship (WCRC) che si è tenuto a Houston dal 25...
Interviste

SCA – CQI, arriva l’accordo: parla Alberto Polojac, coordinatore SCA Italy sulla nuova partnership formativa: “Una notizia che ci ha colto all’improvviso, il 25...

mezzapenna -
MILANO - È recentissima la notizia che ha sancito la nuova partnership tra due organizzazioni chiave quando si parla agli addetti ai lavori del...
Sca

SCA Italy: tutto sul sistema modulare di certificazioni internazionali, esperienze immersive e nuovi strumenti di valutazione

Desk7 -
MILANO - Nel mondo del caffè di qualità, la Specialty Coffee Association (SCA) rappresenta lo standard più alto in termini di formazione, certificazione e...
Capsule

Capsule, ecco la classifica di Altroconsumo: il miglior acquisto è Caffè Corcovado espresso cremoso mentre per la qualità vince Coop classico

Desk7 -
MILANO - Altroconsumo ha sottoposto diverse capsule ad una serie di analisi per dare un giudizio sia sulla qualità che sulla sicurezza del caffè...
Organizzazioni

Omar Zidarich, Gruppo italiano torrefattori caffè, a sostegno del Trieste Coffee Experts di Bazzara

Desk7 -
TRIESTE - Omar Zidarich, presidente del Gruppo italiano torrefattori caffè, è intervenuto a proposito dell'ottava edizione del Trieste Coffee Experts. La conferenza che ogni...
Organizzazioni

Roberto Calugi, Fipe, sulle recensioni dei locali: “Stop al Far West: mercato inquinato da giudizi online non attendibili”

Desk7 -
Roberto Calugi, il direttore generale di Fipe Confcommercio, è stato intervistato dal portale d'informazione adnkronos in merito alla questione spinosa delle recensioni sul web...
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