mercoledì 30 Luglio 2025
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Organizzazioni

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Fipe, Rapporto Ristorazione 2024: previsti investimenti green e digitali per 4 mld

Desk7 -
ROMA - Ammonta a 54 miliardi di euro a prezzi correnti il valore aggiunto della ristorazione nel 2023. Un contributo che è cresciuto significativamente...
Campionati Baristi

Asachimici-pulyCAFF diventa WCC cleaning products sponsor delle 7 finali mondiali dei campionati SCA a Chicago, Busan e Copenhagen

Desk7 -
VESCOVATO (Cremona) - Asachimici-pulyCAFF annuncia l’importante accordo siglato con WCE - World Coffee Events, che la vedrà WCC exclusive cleaning products sponsor 2024 delle...
Interviste

Caffè Galeotto, parla il roaster che ha imparato in carcere: “La miscela era un’abitudine ora è diventata una passione”

mezzapenna -
MILANO – Abbiamo già parlato del progetto di Caffè Galeotto portato avanti da Mauro Pellegrini, presidente di Panta Coop, cooperativa sociale che da oltre...
Interviste

ICO, parla Gerardo Patacconi sull’ipotesi di un cambio sede: “Italia buona opzione politica, economica e anche strategica”

mezzapenna -
MILANO - Gerardo Patacconi, responsabile delle operazioni dell'International Coffee Organization (ICO) dal gennaio 2018, torna a parlare dell’ipotesi di cambio sede dell’organizzazione dal Regno...
Analisi di mercato

Robusta a nuovi massimi, ma la chiusura è in ribasso, indicatore Ico mai così in alto da quasi trent’anni

Desk2 -
MILANO – Si arresta la folle corsa al rialzo dei robusta, mentre continua il trend positivo degli arabica. Così i mercati del caffè nella...
Organizzazioni

Fondazione Lavazza e Rete Clima insieme con 500 nuovi alberi per rigenerare Parco Stura Sud a Torino

Desk7 -
TORINO - Con l’obiettivo di contribuire alla rinascita del paesaggio naturale, tutelare la biodiversità e fornire nuovi servizi ecosistemici, Fondazione Lavazza festeggia i suoi...
Organizzazioni

Associazione museo del caffè di Trieste: 6° appuntamento dei Cenacoli con Massimiliano Fabian

Desk7 -
TRIESTE - Il 4 aprile, all’Hotel Savoia Excelsior (Riva del Mandracchio 4), con inizio alle ore 17.30, avrà luogo il sesto incontro del ciclo...
Interviste

Michele Monzini, presidente Consorzio promozione caffè: “La formazione del barista e del consumatore è la chiave per fare aumentare la qualità”

Desk7 -
MILANO – La parola a Michele Monzini, presidente del Consorzio promozione caffè, per approfondire il legame tra caffè e l’italianità prendendo spunto dai dati...
Ico-Icco

Massimiliano Fabian: “Entro il 2027 la sede mondiale dell’Ico potrebbe essere in italia”, c’è la disponibilità del governo

Desk2 -
MILANO – “Che sarebbe bello per l’Italia accogliere l’ICO, l’organizzazione intergovernativa del caffè. E che bello sarebbe per l’Ico venire nel paese dell’espresso, con...
Interviste

Luciano Sbraga, Fipe: “Il settore è in ripresa ma su 100 aziende che aprono la metà chiude dopo 5 anni: necessaria più formazione”

Desk7 -
MILANO - Il settore della ristorazione ha avuto ben più di una difficolta negli ultimi anni considerando il periodo del Covid e il caro-vita...
Organizzazioni

Fipe, Pasqua: superati i 6 milioni al ristorante per una spesa totale di 450 mln

Desk7 -
ROMA – Saranno 6,4 milioni gli ospiti che consumeranno il pranzo di Pasqua 2024 nei ristoranti italiani, in linea con le presenze rilevate lo scorso...
Organizzazioni

Altromercato e WWF Travel presentano il concorso che premia le scelte sostenibili con un montepremi di oltre 10mila euro

Desk7 -
MILANO - Altromercato, la più grande realtà di commercio giusto in Italia e una delle principali al mondo, si unisce a WWF Travel per...
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