martedì 16 Settembre 2025
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SCRIVE FABIO VERONA – Ecco i migliori delle semifinali di Torino dei tricolori Baristi e Latte Art

Comunicaffè -
di FABIO VERONA TORINO - Lo spirito dei campionati di caffetteria è da sempre legato alla voglia di accrescere il livello culturale dei baristi e...
Autori

SOMMARIO del numero di dicembre – anno XXIV – Nr. 12 del “NOTIZIARIO TORREFATTORI” il mensile del GRUPPO TRIVENETO TORREFATTORI CAFFÈ

Comunicaffè -
Editoriale 3 Con i migliori auguri Attualità 4 “Punture di zanzara” e auguri del Presidente del GTTC Associazione Caffè Trieste 6 Bilancio dell’anno trascorso e auguri del Presidente Mercato Internazionale 8...
Analisi di mercato

MILK MODIFIES COFFEE SENSORY PROPERTIES AND REVEALS UNEXPECTED NOTES – LUNGO STUDY

Comunicaffè -
Puget S1, Pivrnec M.1 1 Nestlé Nespresso, Lausanne, Switzerland. E-mail: sabine.puget@nespresso.com More than half of coffee beverages worldwide are drunk in combination with milk. The most...
Organizzazioni

VIETNAM – Minagricoltura vuole stoccare un quinto del nuovo raccolto

Comunicaffè -
MILANO – Ritirare temporaneamente dal mercato parte del nuovo raccolto per sostenere i prezzi. La proposta - lanciata alcune settimane fa dall’Associazione vietnamita del...
Arabica

INDIA – Coffee Board guarda ai mercati emergenti

Comunicaffè -
MILANO – L’India guarda ai mercati emergenti per ridurre la dipendenza dai suoi tradizionali clienti europei. Parlando alla Conferenza dei Produttori del Karnataka, Jawaid...
Arabica

COLOMBIA – In cinque anni rinnovati 2,8 miliardi di arbusti. A fine anno la produzione risalirà a 10,5-11 milioni di sacchi

Comunicaffè -
MILANO – Il vasto programma di rinnovo colturale in atto in Colombia ha raggiunto un importante traguardo. In 5 anni di attuazione del programma...
Bar Caffetteria

GORIZIA – Caro-caffè, scoppia la ribellione degli esercenti ai politici

Comunicaffè -
GORIZIA - L’intervento di Emilio Sgarlata e Enrico Gherghetta contro il rincaro della tazzina di caffè aveva finito con il procurare un travaso di...
Eventi

SINTERCAFÉ – Costa Rica punta alla denominazione di origine

Comunicaffè -
MILANO – Il mondo del caffè si è dato appuntamento, da giovedì a domenica, in Costa Rica, nell’esclusiva cornice del resort Marriott Los Sueños...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Il cioccolato di Modica? Può diventare Igp

Comunicaffè -
MODICA (Ragusa) - Finalmente il Consorzio potrà presentare il Dossier per il riconoscimento del Cioccolato di Modica quale prodotto a marchio IGP. Il 25 ottobre...
Comunicati Stampa

EXPO 2015- Il Ruanda nel Cluster del Caffè

Comunicaffè -
MILANO - Il Ruanda è il 134° partecipante all'esposizione universale. Andrà a posizionarsi all'interno dell'area tematica sviluppata da Expo 2015 in partnership con Illy. Il Paese...
Aziende

CARICHE – Marco Pedroni presidente di IPACK-IMA 2015

Comunicaffè -
MILANO - E’ Marco Pedroni (foto), presidente di COOP Italia, il presidente di IPACK-IMA 2015, in programma dal 19 al 23 maggio in Fiera Milano...
Autori

IO BEVO CAFFE’ DI QUALITA’ – Dopo HOST 2013 a Firenze (25 novembre), Bari (29 novembre) e Milano (2 dicembre)

Comunicaffè -
Andrej Godina, coffee expert, assieme a Francesco Sanapo, campione italiano baristi caffetteria, assieme a Fiera Milano, sono stati i direttori artistici dell'evento io bevo...
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