venerdì 16 Gennaio 2026
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Cultura

Torino, dal brevetto della macchina del caffè a una città che innova meno: ecco cosa sta succedendo

Desk9 -
Torino è la città che ha insegnato al mondo come si beve il caffè: la prima macchina per espresso nasce qui, nel 1884. Un simbolo...
Notizie

Salerno, stop ai dehors extra: tornano le regole ordinarie e scattano le sanzioni

Desk9 -
Basta agli ampliamenti straordinari di dehors e occupazioni di suolo pubblico concessi durante l’emergenza Covid: dal 31 dicembre 2025 le deroghe sono ufficialmente scadute. A...
Dati

Altromercato chiude il 2025 in crescita e punta su filiere etiche e sostenibili

Desk9 -
Altromercato chiude il 2025 con risultati economici oltre le attese, registrando un +33,4% nei ricavi e utili per 431mila euro, grazie al rafforzamento delle...
Interviste

Componenti, innovazione e visione di filiera: la crescita di DVG De Vecchi nel mercato delle macchine da caffè professionali

Desk9 -
MONZA - In un contesto di mercato in continua evoluzione, DVG De Vecchi SRL consolida il proprio ruolo come partner strategico per la produzione...
Fiere e Manifestazioni

HostMilano 2025, la voce degli espositori: tecnologie, visioni e nuove rotte

Desk7 -
MILANO - Un hub dell’innovazione, che riunisce tutti gli attori della filiera in un confronto che riflette le trasformazioni in corso nell’ospitalità globale. Questo...
Notizie

Carlo Cracco apre a Roma: ecco quando e dove inaugurerà il nuovo ristorante Viride

Desk9 -
Roma continua ad attrarre i grandi nomi dell’alta cucina e si prepara ad accogliere anche Carlo Cracco. Dopo essere diventata la città italiana con...
Notizie

Riapre il Múzeum Café: lo storico caffè di Budapest torna dopo 150 anni di storia

Desk9 -
Uno dei caffè storici più amati di Budapest sta per tornare a nuova vita. Dopo la chiusura del 2020, il Múzeum Café – celebre...
Interviste

Guido Ingrassia, Nuova Ricambi: “La fidelizzazione nasce da un servizio che va oltre la vendita”

Desk7 -
L'azienda Nuova Ricambi è nata nel 1980 diventando con il tempo un punto di riferimento al servizio degli specialisti del caffè e della ristorazione....
Interviste

Antonio Quarta: “Già oltre 8 milioni di italiani non possono permettersi l’espresso al bar, come è possibile aumentare il prezzo?”

Desk7 -
TRIESTE - "L'espresso è un simbolo della nostra cultura, un vero e proprio rito, e deve restare accessibile a tutti”. Antonio Quarta, amministratore unico...
Cultura

Arturo Morettino al Trieste Coffee Experts: “Serve una narrazione continua: dalle torrefazioni aperte al pubblico, alle scuole del caffè”

Desk7 -
TRIESTE - Il settore del caffè italiano vive un momento di grandi cambiamenti: pressioni sui costi, nuovi stili di consumo, evoluzione culturale e crescente...
Fiere e Manifestazioni

Host Arabia chiude la prima edizione a Riyadh con 51.000 visitatori

Desk7 -
RIYADH – Si è conclusa la prima edizione di Host Arabia, segnando un traguardo significativo per Fiera Milano, che con questo evento ha lanciato...
Interviste

Olam Italia (ofi), Alessandro Mazzocco: “Sostenibilità è molto più di un’uscita dentro il bilancio”

mezzapenna -
MILANO – Dopo la fiera HostMilano 2025, è Alessandro Mazzocco, Consigliere delegato presso Olam Italia Srl (Olam Food Ingredients), a prendere la parola, una...
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