venerdì 21 Novembre 2025
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Interviste

Don Giovanni, Barista &: “Personale qualificato c’è, manca l’investimento”

mezzapenna -
MILANO - Barista &, scuola di formazione con più sedi sparse nel sud Italia, è una realtà che esiste da parecchi anni e si...
Fiere e Manifestazioni

Goglio protagonista ad Ipack-Ima con GStar dal 3 al 6 maggio

Desk7 -
MILANO – Goglio sarà protagonista ad Ipack-Ima, evento di riferimento per il comparto del confezionamento che si svolgerà in Fieramilano Rho dal 3 al...
Bar Caffetteria

Ecco il primo metabar a Milano di Heineken

Desk7 -
MILANO - Il 6 aprile è stato inaugurato a Milano il primo metabar al mondo da Heineken per inaugurare il lancio dell'Heineken Silver presentata...
Eventi

Ecco il campionato di pasticceria juniores dal 3 al 6 maggio

Desk7 -
MILANO - Giovanissimi, appassionati e pieni di talento. Sono i pasticceri del futuro che si sfideranno realizzando glasse, pan di Spagna, ganache e torte...
Interviste

Cecafé, Matos: “In tutto il 2022 ottime esportazioni e un basso stoccaggio, la svolta nel 2023”

mezzapenna -
MILANO - Cecafé - il consiglio brasiliano degli esportatori di caffè è stato creato nel luglio 1999 e da allora rappresenta il settore con i suoi 122 membri e il 96% del...
Interviste

Bosso, illycaffè: “E ora in Cina porteremo monodosi di caffè solubile speciale da 3 grammi”

Desk7 -
MILANO - Francesco Bosso, global sales director di illycaffè, rivela le decisioni prese dall'azienda in questo momento di crisi per l'horeca e la decisione...
Espresso

Unesco: ma che cosa mai avrebbe fermato il rito dell’espresso? Spunta l’ipotesi politica

mezzapenna -
ROMA - Tutto il comparto caffè sta ancora metabolizzando l'occasione persa anche quest'anno per la candidatura Unesco del rito dell'espresso, che aveva trovato tutte...
Interviste

Della Pietra, il designer de La Marzocco: “Prodotti settanta modelli customizzati a misura”

mezzapenna -
PIAN DI SAN BARTOLO (Firenze) – Abbiamo parlato all'Accademia del caffè espresso con l'ingegnere Stefano Della Pietra, il designer del prodotto per La Marzocco,...
Interviste

Londra, Deborah Cesanelli: “Espresso single origin a 2 pound e 60, 3 euro e dieci”

mezzapenna -
MILANO – Viaggiamo ancora una volta oltre la Manica, dove si è appena concluso il London Coffee Festival, per parlare con Deborah Cesanelli –...
Eventi

Kimbo era alla settima edizione di Best brands

Desk7 -
MILANO - Kimbo, azienda leader in Italia e nel mondo nella produzione di caffè di altissima qualità, è stata tra gli sponsor di Best...
Eventi

L’Arcimboldo d’oro: ecco i nomi dei 16 pasticceri premiati

Desk7 -
ERCOLANO (Napoli) - Un successo annunciato, quello decretato al teatro MAV Museo archeologico virtuale, di Ercolano, baluardo di cultura ai piedi del Vesuvio, in...
Interviste

Giorgio Dini di Amcor: “Una membrana home compostabile barrierata entro fine del 2022”

mezzapenna -
ZURIGO (Svizzera) - Amcor è uno dei leader globale nello sviluppo e nella produzione di soluzioni di imballaggio responsabili. L'azienda si concentra sulla produzione...
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