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giovedì 08 Maggio 2025
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Notizie

Fiere e Manifestazioni

Tirreno C.T. si prepara all’apertura: dal 23 al 26 febbraio a Carrarafiere appuntamento con l’hospitality

Desk7 -
MASSA - Torna dal 23 al 26 febbraio 2025, nei padiglioni di Carrarafiere, Tirreno C.T., appuntamento imperdibile per gli operatori della ristorazione e dell’ospitalità...
Interviste

Marco Tesconi, Keber: “Le macine dei macinadosatori sempre al centro del mondo del caffè anche nel futuro”

Desk7 -
La macinatura, e di conseguenza le macine dei macinadosatori, sono un passaggio fondamentale per arrivare all’espresso perfetto o alle preparazioni alternative eccellenti.  Alcuni esperti...
Interviste

Covim, bilancio 2024, perdita sì ma contenuta: Luca Solari, “Obiettivo 2° semestre 2025 il riequilibrio tra costi e ricavi”

mezzapenna -
La parola a Luca Solari, amministratore delegato Covim e già Presidente del Comitato Italiano del caffè, che commenta l’attuale contesto che vede il settore...
Torrefattori

Dersut Caffè insieme alla Ca’ del Poggio Run per l’evento benefico

Desk7 -
CONEGLIANO (Treviso) - Venerdì scorso presso il Museo del Caffè Dersut, parte dei ricavi della seconda edizione della Ca' del Poggio Run sono stati...
Cacao & Cioccolato

Guido Gobino tra i protagonisti di CioccolaTò 2025 a Torino

Desk7 -
TORINO - Guido Gobino sarà tra i protagonisti di CioccolaTò 2025, la grande kermesse torinese che si prepara ad accogliere gli amanti del cioccolato...
Interviste

Alessio Baschieri, tecnico di filiera: “Il Sustainability village al SIGEP è un format ricco di potenzialità per i farmers”

mezzapenna -
Fresco dell’esperienza a SIGEP, parla Alessio Baschieri, tecnico di filiera, con il ruolo di agire in piantagione per portare avanti progetti di Cooperazione finanziati...
Interviste

Francesco Sanapo: “A Milano c’è ancora spazio per lo specialty coffee”

Desk7 -
In occasione della nuova apertura milanese, il portale d'informazione Linkiesta ha incontrato Francesco Sanapo, il fondatore di Ditta Artigianale assieme a Patrick Hoffer, della...
Eventi

Enrico Maltoni e Gino Bisso presentano l’esposizione dedicata alle macchine del caffè a Forlimpopoli, 23/02

Desk7 -
FORLIMPOPOLI (Forlì e Cesena) - Una domenica pomeriggio all'insegna della cultura, tra esposizioni di macchine e pezzi unici ricchi di storia con degustazioni che...
Cacao & Cioccolato

CioccolaTò: presentato il programma della Fiera a Torino

Desk7 -
TORINO – Un ritorno atteso. L’edizione 2025 di CioccolaTò, presentata presso il Circolo dei Lettori di Torino, si mostra sotto una veste completamente ripensata,...
Fiere e Manifestazioni

Al via i Campionati nazionali di pasticceria a Fiera del Tirreno CT

Desk7 -
MARINA DI CARRARA (Carrara) - Al via i Campionati nazionali della Federazione internazionale di pasticceria, gelateria e cioccolateria (Fipgc), un appuntamento unico nel suo...
Interviste

Uberto Marchesi e Donato Pensa, NKG Bero Italia, dopo l’apertura di Coffee Culture: “C’è bisogno di fare cultura, stimolare la curiosità e porre le...

Desk7 -
Donato Pensa e Uberto Marchesi, co direttori generali di NKG Bero Italia, hanno svelato i retroscena del progetto di formazione Coffee Culture (ne abbiamo...
Interviste

Lo specialty a Parma con Coce, dove tutto è a vista e non ci sono segreti

mezzapenna -
MILANO – Dietro il locale Coce di Parma ci sono due compagni di vita e di avventura, Giuseppe Mazzocca, e Chiara Masino: nel centro...
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