domenica 25 Gennaio 2026
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Notizie

Cacao & Cioccolato

Eurochocolate annuncia il ricco calendario del trentennale nel 2024

Desk7 -
PERUGIA - Il 2024 sarà un anno intenso, durante il quale il popolare Festival del cioccolato, nato a Perugia nel 1994, celebrerà il proprio trentennale....
Opinione

Fabio Verona: “Le macine non sono tutte uguali, ecco i fattori che influenzano il risultato”

Desk7 -
L’esperto del caffè Fabio Verona ha condiviso sul suo blog un interessante articolo sulle macine di caffè e la loro importanza. Al contrario di...
Interviste

Francesco Costanzo racconta: “Com’è diventare e fare l’event manager del mondo del caffè”

mezzapenna -
MILANO - Micro roaster, gestore, campione di velocità per l'espresso con una macchina a Leva e da qualche anno, event manager: queste sono soltanto...
Fiere e Manifestazioni

Host 2023: l’Osservatorio individua le tendenze più interessanti per le nuove generazioni

Desk7 -
MILANO – Si avvicina l’appuntamento con Host 2023, a fieramilano a Rho dal 13 al 17 ottobre prossimi, che come ogni due anni diventa...
Interviste

Riccardo Cagnetti, dentro la Caffetteria Memory tosta il suo caffè: “Dovevo partire dal verde per servire l’espresso”

mezzapenna -
MILANO - C'è il modo di intendere il servizio del caffè al bar in maniera differente e lo ha dimostrato Riccardo Cagnetti, che nella...
Fiere e Manifestazioni

Vino e caffè, le due filiere a confronto al Palermo Coffee Festival con Andrej Godina

Desk7 -
Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, parla della differenza tra le filiere del vino e del caffè...
Fiere e Manifestazioni

Host 2023: innovazione sostenibile e tecnologia in primo piano

Desk7 -
MILANO – Interfacce intelligenti basate sull’AI e automazione che arriva fino ai robot. Soluzioni responsabili e sostenibili, che guardano all’economia circolare. Format diversificati che...
Interviste

Entriamo da Kava Coffee Shop: “A Milano, c’è ancora lo spazio per gli specialty coffee di crescere”

mezzapenna -
MILANO - Ettore e Ivona, titolari del neo nato Kava Coffee Shop a Milano, hanno deciso insieme di far partire un’attività in una città...
Eventi

Aperte le iscrizioni alla sfida mixology Lady Amarena Italia 2023: iscrizioni fino al 23/10

Desk7 -
BOLOGNA – Dal Piemonte alla Puglia, dalla Sardegna al Trentino, e via via da ogni angolo del Paese, le più forti bartender italiane sono...
Opinione

Andrej Godina e Mauro Illiano sul convegno di Simonelli Group e del Consorzio promozione caffè: come può cambiare il mercato?

Desk7 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Venerdì 30 giugno si è svolto il convegno “Il mercato del caffè: cosa succede, cosa può cambiare” nella sede...
Fiere e Manifestazioni

Host 2023 hub di conoscenze con un palinsesto di oltre 800 eventi, a Rho Fiera, 13-17/10

Desk7 -
MILANO – È da sempre la manifestazione di riferimento per scoprire in anteprima prodotti e progetti innovativi e sostenibili, oltre che per far incontrare...
Interviste

Da Ammazza Caffè, progetto di Jacopo e Michelangelo: “Ci siam detti: portiamo lo specialty qui a Verona, dove c’è tanto da fare”

mezzapenna -
MILANO – Anche a Verona lo specialty risponde all'appello: non sono in tanti a portarlo avanti, ma qualcuno ha scelto di parlarne, di servirlo,...
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