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Leva X: ecco come La Marzocco rivoluziona l’idea della macchina a leva

La Marzocco a Host2017 presenta la sua rivisitazione della tradizionale macchina a leva. Presentata la tecnologia di Leva X

la marzocco

MILANO – La Marzocco ha concretizzato l’unione di tradizione  e innovazione nella sua nuova proposta per macchine da caffè. A Host2017 tutti i visitatori hanno scoperto e apprezzato Leva X.

Leva X: come riattualizzare la macchina del caffè a leva

Caratterizzata da un design accattivante e da un profilo più basso, la Leva reinventa l’iconico design delle macchine a leva. Con un grande numero di elementi ergonomici.

La Leva è il centro di una caffetteria all’avanguardia che incoraggia il coinvolgimento del cliente. Così come la sperimentazione da parte del barista. infine la conversazione attorno al caffè.

Il tutto sfruttando il miglior metodo di erogazione al mondo.

Leva X: l’unione tra estetica e funzionalità

Infatti la macchina unisce un design che non si focalizza solo sulla bellezza fisica dello strumento; ma anche sulla soddisfazione che si può provare soltanto utilizzando una
macchina davvero meccanica.

L’utente può gestire la pressione di pre-infusione, il volume in tazza e la pressione di estrazione per ciascun gruppo. La Leva inoltre migliora incredibilmente la stabilità termica delle macchine a leva tradizionali.

Grazie ad un innovativo sistema di controllo di temperatura PID. I display digitali della Leva mostrano la pressione in tempo reale sul pannello di caffè, il tempo
di pre-infusione e di erogazione. Infine, la curva di pressione dell’erogazione.

Leva X ha caldaie separate

Le caldaie caffè multiple permettono di personalizzare la temperatura di ciascun gruppo di erogazione.

PID (caldaia vapore)

Permette di controllare elettronicamente la temperatura della caldaia vapore.

Smart PID (caldaia caffè)

Un avanzato sistema di controllo PID migliora sensibilmente la stabilità termica della macchina.

Economizzatore Acqua Calda

Consente di regolare con precisione la temperatura dell’acqua per il tè.

Tazze Alte

Permette di utilizzare la macchina anche con bicchieri alti da asporto.

Altre caratteristiche di Leva X

  • Gruppi Esposti
  • Migliore ergonomia e visibilità durante il lavoro.
  • Caldaie Coibentate. Per ridurre il consumo di energia e migliorare al contempo la stabilità termica.
  • Gruppi Saturi. Assicurano una stabilità termica senza eguali, caffè dopo caffè.
  • Display Grafici
  • Programmazione intuitiva che semplifica il settaggio dei parametri della macchina.
  • Portafiltri & Filtri di Alta Precisione. I portafiltri e i filtri di alta precisione in acciaio inossidabile migliorano infatti, la consistenza e la qualità in tazza.

Potenziometro Vapore ‘Military-grade’

  • Le valvole vapore proporzionali migliorano l’ergonomia della macchina e ne migliorano l’affidabilità.
  • Lance Vapore ‘Performance Touch’ Lance vapore ad alte prestazioni che rimangono sempre confortevoli al tatto.
  • Modalità Eco.Permette di configurare la macchina in modalità stand-by così da ridurre il consumo energetico.
  • USB. Così da poter aggiornare con facilità il firmware della macchina.

Misure di Leva X

2 Gruppi 3 Gruppi
Altezza (cm/in) 77,5 / 30,5 77,5 / 30,5
Larghezza (cm/in) 80 / 31,5 102 / 40
Profondità (cm/in) 64,5 / 25,5 64,5 / 25,5
Peso (kg/lbs) 70 / 154,5 91 / 200
Voltaggio 200V Mono/Trifase 200V Mono/Trifase
220V Mono/Trifase 220V Mono/Trifase
380V Trifase 380V Trifase
Wattaggio 5700 7800
Caldaia Caffè (litri) 2 x 1,3 3 x 1,3
Caldaia Vapore (litri) 8,2 11,8