mercoledì 15 Ottobre 2025
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Gelato

Gelato

Gelato: ecco i trend e i gusti, tutti tradizionali, che spopoleranno nel 2025

Desk7 -
L’Osservatorio SIGEP World, che da 25 anni fotografa dati e tendenze nel settore della gelateria, ha chiesto ad alcuni famosi maestri gelatieri quali saranno...
Attrezzatura

Host 2025: dai banchi frigo con più visibilità e controllo della temperatura alle confezioni, innovazione e sostenibilità

Desk7 -
A Host 2025 le nuove abitudini di consumo spingono la ricerca di soluzioni innovative, che spaziano dalle illuminazioni a LED e i sistemi avanzati...
Gelato

Fabrizio Galla, pasticciere dell’anno 2024, lancia la linea gelato

Desk7 -
SAN SEBASTIANO DA PO (Torino) – Niente è lasciato al caso nel mondo di Fabrizio Galla, pasticciere visionario e insignito da Apei del titolo...
Gelato

Il gelato gourmet aromatizzato alle spezie: la nuova tendenza

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Il sorbetto incontra il sedano, le creme svelano note di basilico, lavanda o zenzero, alcuni gusti di gelato sono studiati appositamente per essere spalmati...
Gelato

Louis Vuitton presenta il chiosco di gelati originali a Forte dei Marmi

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Un chiosco, il primo targato Louis Vuitton, al centro della cittadina Forte dei Marmi, a pochi passi dal negozio brandizzato. Tra i gusti, due...
Gelato

Gelato: prevista una crescita del 4% sulle vendite per l’estate 2025

Desk7 -
RIMINI – Una crescita del 4% sulle vendite di gelato in Italia durante la stagione estiva. È quanto emerge dall’Osservatorio SIGEP World (il Salone internazionale per le eccellenze...
Gelato

Gelato: il 66,8% chiede una produzione attenta allo spreco alimentare

Desk7 -
Secondo l'indagine Il gelato del futuro condotta da Astroricerche per l'Istituto del gelato italiano, il domani del dolce sarà sempre più all'insegna della sostenibilità....
Gelato

La gelateria Vivoli di Firenze compie 95 anni: “Dal 2023 abbiamo comprato 4.000 tazze per l’affogato al caffè espresso”

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La gelateria Vivoli di Firenze ha compiuto 95 anni. Il brand è diventato famoso grazie ad un post virale nei social in cui era...
Curiosità

Papa Francesco: i ricordi di don Luigi Ciotti che gli regalò il caffè e del gelataio preferito

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ROMA – Papa Francesco continua ad essere ricordato tra aneddoti e scorci di vita narrati da persone che hanno occupato un posto di rilievo...
Gelato

Gelato artigianale vero: la differenza tra i sistemi di conservazione a pozzetti o carapine

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Questi due sistemi rappresentano due modi differenti di custodire e offrire il gelato. Il pozzetto, con la sua forma cilindrica incassata nel bancone, offre...
Gelato

Gelato al cioccolato: chiude definitivamente la gelateria del cantante Pupo

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L’attività commerciale del noto cantante Pupo in Toscana ha annunciato la chiusura con un messaggio sul suo profilo Facebook: “Non è stata, credeteci, una...
Gelato

Nuii e Maxibon, Froneri, insieme a Komen Italia per la lotta ai tumori al seno in occasione della Race for the Cure

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ROMA – Unire il piacere del gelato, l’energia dello sport e la forza della solidarietà: è con questo spirito che Nuii e Maxibon, brand...
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