mercoledì 05 Novembre 2025
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Estero

Cacao & Cioccolato

Svizzera: c’erano 23 milioni di conigli al cioccolato pronti per Pasqua di quest’anno

Desk7 -
BERNA – Chocosuisse, la Federazione dei fabbricanti svizzeri del cioccolato, ha dichiarato che il Paese ha prodotto circa 23 milioni di conigli al cacao...
Estero

Corea del Sud: nel 2024 l’importazione di chicchi decaffeinati a 7023 tonnellate, +7,7%

Desk7 -
SEOUL - I consumatori sono sempre più orientati verso scelte salutari. Questa tendenza sta raggiungendo anche il mercato del caffè, specialmente in Corea del...
Prezzi

Regno Unito: il caffè a 6 euro potrebbe diventare presto la norma

Desk7 -
LONDRA – Nel Regno Unito il costo di una normale tazza di caffè a 5 sterline, circa 6 euro, potrebbe presto diventare la norma:...
Attrezzatura

Cimbali Group vince in Cina una causa per concorrenza sleale: quattro società producevano una macchina da caffè con notevoli somiglianze al modello Slayer Espresso,...

Desk7 -
BINASCO (Milano) - Cimbali Group, azienda italiana tra i principali produttori al mondo di macchine professionali per caffè espresso, attraverso la controllata Seattle Espresso...
Interviste

Mileto Caffè: l’espresso specialty da Roma a Londra con Federica Federico ha il sapore di casa

mezzapenna -
MILANO - Su queste pagine era già comparsa raccontandosi come micro roaster di specialty italiana trapiantata a Londra: già una storia fuori dal comune...
Estero

Cina: nel 2024 la provincia dello Yunnan ha prodotto 146.000 tonnellate di Arabica, esportazioni a 32.500 t, +358%

Desk7 -
YUNNAN (Cina) - Nel 2024 in Cina, precisamente nella provincia dello Yunnan che può vantare la più grande zona di coltivazione del caffè del...
Bar Caffetteria

Il coffee shop italiano CasaSalvo apre a New York con la firma dello chef Salvo Lo Castro

Desk7 -
CasaSalvo arriva al 1675 di Broadway, accanto al Gatsby Theatre, nel cuore pulsante di Manhattan. Il nuovo progetto dello chef Salvo Lo Castro offre un menù all'insegna del...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut aumenta la produzione di cioccolato negli Stati Uniti per contrastare il mercato

Desk7 -
Barry Callebaut, la multinazionale svizzera del cioccolato, vuole aumentare la produzione negli Stati Uniti. Dopo un semestre in crisi l'azienda tenta di riprendersi per...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: La Svizzera ne compra sempre di più in Italia, quello scudocrociato piace meno

Desk7 -
L’Italia perde interesse per il cioccolato della Svizzera, la quale ne compra sempre di più dal Bel Paese. In confronto all’anno precedente, il volume...
Campionati Baristi

World of Coffee Panama ospiterà la competizione Barista Championship 2026, San Diego accoglierà la gara Latte Art

Desk7 -
MILANO - L'Associazione Specialty Coffee (SCA) ha annunciato le sedi delle principali competizioni globali di caffè di per il 2026. Il World of Coffee...
Curiosità

Bruxelles: al Café de la Presse arrivano i coffee bar party, l’alternativa alle discoteche notturne

Desk7 -
Il Café de la Presse di Bruxelles ha ospitato in data 6 aprile il primo coffee shop party della città. L'evento è stato un...
Curiosità

Islanda: ecco il vecchio scuolabus trasformato in caffetteria mobile a energia rinnovabile

Desk7 -
Skool Beans è un vecchio scuolabus islandese trasformato in una caffetteria mobile nel villaggio di Vik, alimentato a energia rinnovabile. L'idea è di Holly...
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