sabato 05 Luglio 2025
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Brasile, cacao: l’agricoltore Moises Schmidt punta a creare la più grande piantagione al mondo, il piano da 262 milioni

Desk7 -
L'agricoltore Moises Schmidt sta sviluppando nello stato brasiliano di Bahia la più grande piantagione di cacao al mondo. Il piano da 300 milioni di...
Attrezzatura

Nuo Capital, la storia dietro il fondo che ha comprato Bialetti: ecco le aziende italiane, tra cui il cioccolato e gelato Venchi, presenti nel...

Desk7 -
Dietro Nuo Capital, la holding che ha comprato Bialetti (ne abbiamo parlato qui), c’è l’imprenditore Stephen Cheng, magnate 46enne di Hong Kong, figlio dell’illustratrice...
Formazione

Uc Davis Coffee Center in California: ricerca e sviluppo per approfondire il caffè a 360°

Desk7 -
DAVIS - Il caffè è un prodotto con un giro d’affari globale di oltre 200 miliardi di dollari (circa 176 miliardi di euro), ed...
Prezzi

Pristina, Kosovo: il prezzo del macchiato passa da 0,70 a 1 euro

Desk7 -
I bar nel centro di Pristina, capitale del Kosovo, ha aumentato il prezzo dei macchiati in vista dei rincari. Il costo è aumentato da...
Catene di caffetterie

Starbucks apre la prima caffetteria stampata in 3D in Texas vicino alla base SpaceX di Elon Musk, investiti meno di 1,8 milioni

Desk7 -
Starbucks aprirà una moderna caffetteria, unica al mondo, in cemento stampato in 3D a Brownsville in Texas. Lo store inaugura il 24 aprile e...
Cacao & Cioccolato

Svizzera: c’erano 23 milioni di conigli al cioccolato pronti per Pasqua di quest’anno

Desk7 -
BERNA – Chocosuisse, la Federazione dei fabbricanti svizzeri del cioccolato, ha dichiarato che il Paese ha prodotto circa 23 milioni di conigli al cacao...
Estero

Corea del Sud: nel 2024 l’importazione di chicchi decaffeinati a 7023 tonnellate, +7,7%

Desk7 -
SEOUL - I consumatori sono sempre più orientati verso scelte salutari. Questa tendenza sta raggiungendo anche il mercato del caffè, specialmente in Corea del...
Prezzi

Regno Unito: il caffè a 6 euro potrebbe diventare presto la norma

Desk7 -
LONDRA – Nel Regno Unito il costo di una normale tazza di caffè a 5 sterline, circa 6 euro, potrebbe presto diventare la norma:...
Attrezzatura

Cimbali Group vince in Cina una causa per concorrenza sleale: quattro società producevano una macchina da caffè con notevoli somiglianze al modello Slayer Espresso,...

Desk7 -
BINASCO (Milano) - Cimbali Group, azienda italiana tra i principali produttori al mondo di macchine professionali per caffè espresso, attraverso la controllata Seattle Espresso...
Interviste

Mileto Caffè: l’espresso specialty da Roma a Londra con Federica Federico ha il sapore di casa

mezzapenna -
MILANO - Su queste pagine era già comparsa raccontandosi come micro roaster di specialty italiana trapiantata a Londra: già una storia fuori dal comune...
Estero

Cina: nel 2024 la provincia dello Yunnan ha prodotto 146.000 tonnellate di Arabica, esportazioni a 32.500 t, +358%

Desk7 -
YUNNAN (Cina) - Nel 2024 in Cina, precisamente nella provincia dello Yunnan che può vantare la più grande zona di coltivazione del caffè del...
Bar Caffetteria

Il coffee shop italiano CasaSalvo apre a New York con la firma dello chef Salvo Lo Castro

Desk7 -
CasaSalvo arriva al 1675 di Broadway, accanto al Gatsby Theatre, nel cuore pulsante di Manhattan. Il nuovo progetto dello chef Salvo Lo Castro offre un menù all'insegna del...
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