mercoledì 19 Novembre 2025
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Estero

Cacao & Cioccolato

La coop del cacao biologico traina l’economia e cambia la vita

Desk1 -
di Giorgio Pagano* Il futuro dei lavoratori di Sao Tomè e Principe sta nella capacità di riscoprire, ovviamente in modo originale e coerente con la...
Bar Caffetteria

Caffè in Vietnam: una lunga tradizione da scoprire

Desk1 -
di Federica Giuliani* Volendo prendere una buona tazza di caffè, difficilmente di penserebbe al Vietnam. Si crede che depositaria dei saperi sull'energizzante bevanda sia solamente...
Bar Caffetteria

Il caffè? “Ve lo servo nella cabina telefonica”

Angela Hysi -
BIRMINGHAM (Gran Bretagna) - Rossa, imponente, con la porta a vetri - la classica vetrata all'inglese - e la scritta Telephone in cima: la...
Estero

I tedeschi golosi di gelati preferiscono quelli italiani

Angela Hysi -
di Roberto Giardina* Di che cosa si lamentano i tedeschi in vacanza in Italia? A leggere le lettere di protesta sui giornali, il problema più...
Analisi di mercato

Export vietnamita in caduta libera (-25%) nei primi 9 mesi del 2014/15

Desk2 -
Sempre negativo l’andamento dell’export vietnamita. Gli imbarchi del primo produttore mondiale di robusta, nei primi 9 mesi dell’annata caffearia 2014/15, sono stati pari a...
Bar Caffetteria

Il biscotto gelato: l’invenzione napoletana che conquistò Parigi

Desk1 -
MILANO - Il biscotto gelato oggi è un dessert che si può trovare in qualunque bar e gelateria, di qualunque forma, marca e gusto,...
Bar Caffetteria

La caffetteria gestita da donne sfregiate con l’acido

Desk1 -
di Elsa Pasqual* (Nella FOTO una delle donne che lavorano presso il Cafe Sheroses’ Hangout, ad Agra, in India). Provare a ricominciare a vivere. È questa...
Bar Caffetteria

Yours Truly Coffee, la caffetteria che mancava a Nolita

Desk1 -
di Chiara Zaccherotti* NEW YORK - Al numero 8 di Spring Street ha da poco aperto un piccolo coffee shop, ambiente essenziale, spazio limitato, ma...
Estero

Paese che vai gelato che trovi: si serve così

Desk1 -
Un breve video per scoprire come si serve, e si consuma, il gelato in alcuni significativi Paesi di tutto il mondo. Magari trovate qualche...
Estero

Il Giappone rientra nell’Ico

Desk2 -
Il Giappone è tornato a far parte dell’Organizzazione mondiale del caffè. L’annuncio in una breve comunicazione del direttore esecutivo diramata nella giornata di ieri...
Estero

India: previsioni record per produzione ed export

Desk2 -
Forti aspettative di crescita per l’export indiano. Secondo il presidente dell’associazione degli esportatori Ramesh Rajah, gli imbarchi del terzo produttore asiatico potrebbero lievitare, nei...
Estero

Dunkin’ Donuts presto anche in Polonia

Desk2 -
Dunkin’ Donuts pronta allo sbarco in Polonia. La celebre catena statunitense di caffè e ciambelle ha annunciato infatti questa settimana la firma di un...
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