giovedì 06 Novembre 2025
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Estero

Cappuccino Latte Art

The Lags Battle Spagna: trionfano Jorge Barcos, Federico Duronio e Francisco Tovar

Desk7 -
GIJÓN - L'emozione era palpabile nell'aria mentre il The Lags Battle Spagna 2024 si svolgeva nell'incantevole scenario dell'Hotel Abba Playa di Gijón. Quest'anno, l'evento...
Opinione

Matteo Borea: “Sostenibilità nel caffè? Per i giganti sono solo parole per vendere di più”

Desk7 -
Matteo Borea, Barista Coach e terza generazione della torrefazione La Genovese di Albenga (Savona), ha voluto esprimere la sua opinione riguardo il futuro dell'industria...
Bar Caffetteria

Ditta Artigianale apre il pop-up store a Seul dal 4 al 6 maggio

Desk7 -
FIRENZE – Ditta Artigianale sbarca a Seul. Dal 4 al 6 maggio la linea di caffetterie fondata da Francesco Sanapo e da Patrick Hoffer allestirà...
Torrefattori

Carlo Pesenti, Italmobiliare, con il 60% delle azioni di Caffè Borbone: “Investiremo di più nell’espresso”, “Nessun centro produttivo negli Usa” aggiunge così l’ad Marco...

Desk7 -
Carlo Pesenti, consigliere delegato di Italmobiliare, investment holding quotata in Borsa entrata nel 2018 nel capitale sociale di Caffè Borbone con una quota del...
Analisi di mercato

L’allarme del Codacons: aumento per le quotazioni di cacao e caffè, Robusta a +51,8% e Arabica +18%

Desk7 -
E alla fine è arrivato anche l'allarme del Codacons, l'asociazione dei consumatori sul boom per le quotazioni di cacao e caffè. Lo riportiamo per...
Eventi

Anche Lavazza e Pausa Caffè nel progetto di produzione del chicco finanziato da Aics a Santo Domingo

Desk7 -
SANTO DOMINGO – Il 25 aprile a Santo Domingo si è tenuta la cerimonia di chiusura del progetto “Implementazione tecnologica per il processo di...
Estero

Vietnam: arrivano i primi certificati di produzione del caffè secondo le norme UE

Desk7 -
Una delle maggiori aziende produttrice di caffè in Vietnam, Simexco Daklak, ha ottenuto due certificati 4C (Codice comune per la comunità del caffè, uno...
Tecnologia e tecnica

Finlandia: Kaffa Roastery lancia la miscela creata dall’intelligenza artificiale

Desk7 -
La torrefazione artigianale Kaffa Roastery, con sede a Helsinki, ha lanciato una miscela di caffè sviluppata dall'intelligenza artificiale in un esperimento in cui si...
Fiere e Manifestazioni

SIGEP China: al via la seconda edizione il 24 aprile a Shenzhen

Desk7 -
SHENZHEN - Prende il via mercoledì 24 aprile SIGEP China, la fiera di riferimento della Cina meridionale dedicata alle community del gelato, pasticceria, caffè,...
Prodotti

Il Giappone scopre e omaggia la gassosa al caffè calabrese con una nuova produzione

Desk7 -
Giovanni Rattacaso, il volto dietro il profilo social Facebook e YouTube "calabrese in Oriente", ha pubblicato un video mostrando la gassosa al caffè, tipica...
Bar Caffetteria

Tokyo: inaugurata la caffetteria delle principesse Disney in versione manga

Desk7 -
Il Sol Levante conquista i fan della Disney riproponendo le iconiche principesse, da Ariel a Biancaneve, disegnate in chiave shojo (manga per ragazze) in...
Estero

Andalusia: nei bar arriva il supplemento per i tavolini all’ombra

Desk7 -
La Junta de Andalucia ha approvato una nuova norma per cui i locali potranno fissare prezzi diversi per i tavoli, a seconda di dove...
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