CIMBALI M2
mercoledì 24 Luglio 2024
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NUOVA SIMONELLI – T3, tridimensionalità della temperatura per caffè da campioni mondiali

Conservare la fragranza del caffè nell’espresso in tazza è sempre stato l’obiettivo di ogni bravo barista e Nuova Simonelli, attraverso uno sforzo ingente in ricerca e sviluppo, ha individuato...

LA TRIPLETTA KIMBO-ILLY-INDESIT – Ma che bel sito

E’ online il nuovo sito di Uno Capsule System, che rinnova il precedente lanciato nel 2013. Facilità, qualità e libertà sono le caratteristiche del...

GOPPION – Caffè lungo all’italiana: il segreto sta nella tostatura

di Giambattista Marchetto* Un caffè da gustare a lungo. Il Biondo – una delle miscele storiche della veneta Goppion, ma vestito a nuovo – segna...

FAIRTRADE ITALIA – E ora c’è lo zucchero integrale muscovado

Il muscovado è uno zucchero integrale grezzo, particolarmente aromatico, lavorato secondo tecniche tradizionali totalmente naturali che permettono di mantenere intatte le proprietà presenti nella...

PREZZI AL BAR – “Carrello” stabile, ma in Lombardia colazione e aperitivi costano di più

 Di Matteo Riccardo Speziali* MILANO - In aumento i prezzi delle consumazioni al bar: +0,7% in un anno. Il costo per una pizza fuori resta...

PRODOTTO NOVITA’ – Ecco Caffè Terraviva Bio di Omkafè

Arriva da un'azienda trentina: si tratta del Caffè Terraviva Bio, una miscela di pregiati caffè arabica provenienti da agricoltura biologica, tostati con una ricetta...

CACAO – Il cioccolato è sempre più amaro

I responsabili sarebbero principalmente i consumatori, che ne mangiano più di quanto ne viene prodotto: nel 2013 il mondo ne ha consumate 70mila tonnellate...

PORZIONATO – Capsule +20,1% in volume, +16,6% a valore. Dal 2011 alle capsule 2,6 milioni di famiglie

MODENA - Inaugurato il nuovo Caffitaly System Shop nello spazio di Via Emilia Est 172. Dopo 3 anni dall'apertura del primo flagship store in...

INDAGINE – Colazione, come la facciamo e come dovremmo farla

di Cinzia Lucchelli* C’è chi al mattino beve un caffè e via, chi fa tappa fissa al bar per cappuccino e brioche, chi imbandisce la...

PORZIONATO – Le capsule (ora anche bio) fanno crescere a doppia cifra il business di Caffè Vergnano. Fatturato 2015 verso i 70 milioni

A inizio anno il nuovo stabilimento per capsule espresso: 6mila metri quadrati di tecnologie computerizzate di nuova generazione che hanno di fatto raddoppiato produzione...

COFFETHERAPY GOPPION – Quando il caffè è cibo per l’anima

PREGANZIOL (Treviso) - La nuova collezione di Goppion Caffè è una dedica al caffè come cibo per l’anima, più che per il corpo. Il caffè...

TECNICA – Ecco perché muovere la bustina non aiuta l’infusione del tè

Sei di quelli che si fanno prendere dall'ansia quando preparano un tè in bustina? Muovi la bustina su e già credendo di accelerare il...

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