venerdì 03 Maggio 2024
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Prezzi

Bar Caffetteria

Come stabilire i listini delle consumazioni? Qui c’è una guida pratica per i gestori

mezzapenna -
MILANO - Uno dei problemi che incontrano spesso i neo titolari quando aprono il proprio locale è quello di strutturare un business plan efficace,...
Prezzi

Storia del caffè: ecco come cambia il prezzo nei bar dell’espresso dal 1945 a oggi

Desk7 -
Il prezzo del caffè al bar e negli esercizi pubblici in generale è un argomento sempre spinoso. Molto spesso si guarda con grande nostalgia...
Bar Caffetteria

Il caffè a 70 centesimi al bar di Cossato, i proprietari: “E’ lo stesso prezzo fisso da 23 anni”

Desk7 -
Al bar Fante di Cuori di Cossato, in provincia di Biella, i titolari hanno scelto di tenere il costo di una tazzina di espresso al...
Interviste

Scocchia, illycaffè: “Per adesso nessun aumento al torrefatto: diminuiamo i nostri margini”

Desk1 -
Il portale Affari Italiani ha ripreso, collegandole, alcune dichiarazioni rilasciate all'agenzia Adnkronos/Labitalia dall'amministratore delegato del gruppo illy, Cristina Scocchia, nell'ambito del festival di Comunione...
Bar Caffetteria

Al bar Gioberti di Ivrea, caffè a 50 centesimi: basta portare la tazzina da casa

Desk7 -
Il bar Gioberti a Ivrea ha proposto il caffè a 50 centesimi a patto che i clienti portassero la tazzina da casa. L'iniziativa è...
Sca

Sca Italy, la round table sul prezzo, Cobelli: “Facciamo comunicazione insieme”

mezzapenna -
MILANO – Durante la Fiera mondiale del caffè, il World of Coffee, che al MiCo di Milano ha saputo raccogliere molti degli attori di...
Opinione

Cobelli: “L’espresso a 2euro è possibile, a patto che la qualità sia reale”

Desk1 -
MILANO - Davide Cobelli ci ha inviato questa sua riflessione sul prezzo dell'espresso al bar in Italia in seguito ai numerosi articoli ed interviste...
Opinione

Mattone parla sul prezzo: “Monorigine a 2 euro e 50? Spiegata e preparata bene, non spaventa più i clienti”

mezzapenna -
MILANO - Massimiliano Mattone non è nuovo su queste pagine: lo abbiamo conosciuto innanzitutto come autore del manuale Il Barista di casa e poi...
Opinione

Costanzo sul costo della tazzina: “Importante accompagnare i clienti alla scoperta del caffè”

Desk7 -
MILANO - Francesco Costanzo, presidente dell’Associazione maestri dell’espresso napoletano, espone la sua opinione sul costo dell'espresso riportando la sua esperienza come microroastery situata in...
Interviste

Sanapo: “Basta classifiche sul prezzo più basso, facciamole su dove sta il caffè più buono”

mezzapenna -
MILANO - In questi giorni sta facendo il giro del web la classifica che ha mappato il costo di un espresso lungo tutto lo...
Bar Caffetteria

Il prezzo dell’espresso corre in Italia: Trento record con 1,25€

Desk7 -
MILANO - L'aumento delle bollette colpisce tutta Italia e anche i bar della Sardegna. I prezzi del caffè, del cappuccino e dei cornetti salgono...
Prezzi

Coca-Cola: il costo dell’energia è aumentato del 500%, inevitabile il rincaro

Desk7 -
MILANO - Il costo dell'energia ha subito un incremento medio del 500% nell'azienda di Coca-Cola. Per il gas c'è un aumento di +450% e...
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