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giovedì 01 Maggio 2025
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Prezzi

Caro tazzina: un consumatore su due è pronto a rinunciare del tutto all’espresso al bar

Desk7 -
Ancora una volta si è registrato un aumento del prezzo della tazzina al bar. Molti non hanno tardato a lamentarsi, accusando di speculazione i...
Interviste

Vincenzo Rossi, l’imprenditore che esporta caffè in 38 Paesi: “Presto costerà 2 euro”

Desk7 -
Vincenzo Rossi, imprenditore del Tirreno cosentino che esporta caffè in 38 Paesi del mondo, analizza il mercato del caffè tra conflitti in Ucraina e...
Catene di caffetterie

Ditta Artigianale lancia le proposte per il Tiramisù day, 21/03

Desk7 -
MILANO – Ditta Artigianale, tra le principali torrefazioni specialty italiane, in occasione del #TiramisùDay in calendario venerdì 21 marzo, nei suoi sei bar custoditi...
Fiere e Manifestazioni

Ecco la ricetta dell’antenato del tiramisù in occasione del giorno dedicato al dolce al caffè, 21/03

Desk7 -
SACILE (Pordenone) - Alla vigilia del Tiramisù day, la giornata che in tutto il mondo omaggia il celebre dessert italiano, la scoperta della Tiramisù...
Estero

Argentina: troppo cara per locali e turisti con l’espresso a 3 euro

Desk7 -
L'Argentina del nuovo presidente Javier Milei è diventata troppo cara per i turisti stranieri, che iniziano a preferire mete più economiche. Anche il caffè...
Prezzi

Caro espresso, Maria Di Vivo del Caffè della nonna di Napoli: “Il prezzo della tazzina sia alla portata di tutti: 2€ è troppo!”

Desk7 -
NAPOLI – Secondo l’opinioni di molti esperti, come Francesco Sanapo, il caffè al banco potrebbe arrivare presto a costare due euro. Un ennesimo rincaro...
Cacao & Cioccolato

Ruby: ecco la storia del cioccolato rosa di Barry Callebaut

Desk7 -
Il cioccolato rosa Ruby è stato creato dopo anni di ricerca e sviluppo da una delle più grandi aziende cioccolatiere nel mondo, Barry Callebaut,...
Prodotti

Legre, il primo distillato ottenuto dal Panama Geisha firmato Spirit of Longboard a 1500 euro a bottiglia

Desk7 -
Il distillato Legre è stato creato grazie al rinomato caffè Panama Geisha situato sulla Misty Mountain a 1800 metri di altitudine. La prima edizione...
Analisi di mercato

Lo studio della Fao: i prezzi attuali sono, in realtà, inferiori a quelli del 1994, se considerati in termini reali

Desk2 -
MILANO – I prezzi attuali del caffè sono ai massimi nominali degli ultimi cinquant’anni. Ma se consideriamo i valori reali, corretti per inflazione, il...
Organizzazioni

Fao: l’Agenzia dell’Onu per l’agricoltura spiega perché nel 2024 il clima spinge i prezzi del caffè ad un aumento del 38,8%

Desk7 -
Nel rapporto della Fao, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, vengono illustrati i cambiamenti del prezzo del caffè che hanno raggiunto un...
Torrefattori

Stefano Andreis, Torrefazione Bontadi: “Nei prossimi 20 mesi si potrebbero toccare i 2,50 euro a tazzina”

Desk7 -
La stima del costo della materia prima è del 200% in più dal 2020 a oggi. L'amministratore delegato della Torrefazione Bontadi, Stefano Andreis, riflette...
Cacao & Cioccolato

Iginio Massari presenta le uova di cioccolato a 105 euro: una nuova polemica in arrivo?

Desk7 -
Il maestro pasticciere Iginio Massari, dopo le polemiche scaturite dalle chiacchiere firmate a 100 euro al chilo (ne abbiamo parlato qui), presenta l'offerta delle...
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