venerdì 19 Settembre 2025
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Dati

Zucchero Dolcificanti

Il caffè ti rende nervoso? Prova il ginseng, ma attenti agli zuccheri nascosti

Desk1 -
MILANO - Da qualche anno il ginseng ha conquistato una nicchia di fedeli consumatori come alternativa al caffè da sorseggiare al bar, a casa...
Aziende

Esselunga, in dieci anni fatturato +46%, dipendenti +35%

Desk1 -
MILANO - Bernardo Caprotti ha lasciato una macchina da utili e un grande datore di lavoro. Il report dell'area studi di Mediobanca sulle principali aziende industriali...
Cacao & Cioccolato

Simone Sabaini: ho lasciato la finanza per fare il cioccolato

Desk1 -
MODICA - “Era una giornata di luglio. Dopo pranzo un amico decise di portarmi a Modica. La città era immersa nel silenzio e una...
Analisi di mercato

Il mercato del caffè: volano Londra e New York

Desk2 -
MILANO - Ancora incertezze sui mercati del caffè e i prezzi continuano a salire. La settimana è iniziata in ulteriore consolidamento, più marcato per...
Attrezzatura

Astoria Core600 la macchina con interattività user-friendly che avvia una nuova linea di prodotto

Desk1 -
SUSEGANA (Treviso) – Pensare, progettare, innovare: questo è il paradigma che vige in Casa Astoria. L'azienda è pronta per immettere in un mercato globale...
Aziende

La catena di negozi Il Mercante di Caffè continua a crescere

Desk1 -
MILANO - La catena di negozi Il Mercante di Caffè ideata da Giancarlo Samaritani in collaborazione con la torrefazione Caffè Chicco d’Oro apre un...
Curiosità

Un gelato allunga la vita. l gusti perfetti? Cioccolato, nocciola e tè

Desk1 -
ROMA - Il cibo perfetto per la salute? Un gelato al gusto di cacao, nocciola e tè verde. Valerio Sanguigni, appassionato fin da bambino...
Bar Caffetteria

Modena: baristi e ristoratori in allerta sui buoni pasto

Desk1 -
MODENA - È forte la preoccupazione che serpeggia tra baristi e ristoratori modenesi sui buoni pasto. Le società emettitrici stanno minacciando aumenti delle commissioni che...
Analisi di mercato

La giornata degli italiani in una tazzina: ecco tutti i dati

Desk1 -
TRIESTE - La giornata per molte persone non inizia al momento della sveglia, ma dopo la prima tazzina di espresso. Niente di più vero:...
Analisi di mercato

Dalla Fipe la dinamica dei prezzi nei bar nel mese di settembre

Desk1 -
MILANO - A settembre 2016 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,1% rispetto al...
Analisi di mercato

Robusta, in Brasile costano più degli arabica

Desk2 -
MILANO - Continua la corsa al rialzo dei prezzi dei robusta. La borsa londinese chiude per la nona settimana consecutiva in positivo. Il contratto...
Aziende

Arriva il Bakery Style con Nescafè Azera

Desk1 -
MILANO - Una gustosa cheesecake, un caffè e un’atmosfera metropolitana, tipica delle caffetterie newyorkesi. Sono questi i tratti distintivi di una tendenza che, passando...
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