mercoledì 19 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Stefano Nincevich firma Cocktail Safari, bibbia del bere miscelato mondiale

Desk1 -
MILANO - È in libreria, anche in quelle online come Amazon, il libro del Stefano Nincevich dedicato al bere miscelato, argomento sul quale il giornalista di bargionale, la bibbia del settore bar e dintorni, è uno degli esperti più preparati e competenti. Non soltanto in Italia...
Affari & Mercati

Millennials, anche le imprese italiane cominciano a puntare sui giovani

Desk2 -
MILANO – Estremamente ambiziosi, prediligono posti di lavoro che favoriscono possibilità di carriera, crescita personale e qualità di vita, perennemente immersi nei social media. È questo l’identikit della Generazione Y, ovvero i giovani “Millennials” nati tra gli anni ’80 e il 2000. Un esercito di giovani titolati e motivati, che oltreoceano sta riscuotendo ...
Analisi di mercato

Vietnam: caffè batte il pepe. La produzione si preannuncia in forte crescita

Desk2 -
MILANO – L'ultimo raccolto del Vietnam è stato meno abbondante del previsto. Lo dice il report semestrale pubblicato dal Dipartimento Usa dell’Agricoltura (USDA). L’Ufficio estero del dicastero americano ha infatti ridimensionato la stima iniziale sulla produzione vietnamita dell’autunno scorso da 26,7 a 26 milioni di sacchi.
Bar Caffetteria

Pubblici esercizi: anche fare il barista o il ristoratore è ‘lavoro usurante’

Desk2 -
TRENTO – "La questione delle domeniche aperte che i nostri colleghi del commercio stanno affrontando in questi mesi, per noi è un problema praticamente inesistente: il nostro lavoro è quasi sempre 7 giorni su 7, giorno e notte, festività comprese, salvo rare eccezioni. Per questo credo sia sensato iniziare a parlare di 'lavoro usurante' anche ...
Analisi di mercato

Brasile: produzione in calo, stock governativi virtualmente pari a zero

Desk2 -
MILANO – Raccolto brasiliano: USDA, ancora una volta, è più ottimista di Conab. Non soltanto sui volumi, ma anche sull’andamento rispetto all’anno trascorso. Secondo il nuovo rapporto sul Brasile del servizio informativo estero del ministero americano, diffuso la settimana scorsa, la produzione 2017/18 si attesterà a 52,1 milioni ...
Bar Caffetteria

Caffè salato in Via Roma a Salerno: due tazzine al tavolo a quattro euro

Desk2 -
SALERNO – Caffè ‘salato’ in Via Rima a Salerno. Come segnalato a Salernonotizie da un lettore, un decaffeinato ed un espresso sono costati 4 euro. Come raccontato alla redazione, il cliente si è difeso chiedendo se, per caso, il conto non fosse frutto di un errore. Invece, nessuno sbaglio. I prezzi dei prodotti consumati erano proprio quelli.
Analisi di mercato

Quanto caffè si consuma in Albania? Dalle statistiche dati poco credibili

Desk2 -
MILANO – Secondo il Ministero delle Finanze dell’Albania, nel 2016 l’import di caffè è cresciuto a quota 9.000 tonellate, contro le 8.600 tonellate dell’anno precedente.
Attrezzatura

LaCimbali S30 Perfect Touch: l’appuntamento è all’NRA 2017 di Chicago

Desk1 -
MILANO - Dopo il debutto dell’anno scorso sul mercato americano, LaCimbali S30 Perfect Touch torna alla fiera NRA di Chicago – National Restaurant Association Show. S30 Perfect Touch, tra i vincitori del premio internazionale Red Dot Award: Product Design...
Analisi di mercato

Focus sul raccolto brasiliano: cosa cambia nella seconda stima Conab

Desk2 -
MILANO – La seconda stima Conab, sul raccolto brasiliano 2017/18, si colloca esattamente nel mezzo dell’intervallo di stima della prima. Ma la distribuzione dei volumi tra arabica e robusta cambia in modo significativo a vantaggio di questi ultimi. Il raccolto di arabica viene ora stimato in 35,43 milioni di sacchi.
Torrefattori

Lavazza porta A Modo Mio nel nuovo video musicale di Fabio Rovazzi

Desk2 -
MILANO – Il gusto della tradizione incontra l’innovazione. È questo il messaggio trasmesso dai Grandi Classici in capsula di Lavazza con la presenza nell’atteso video musicale “Volare”. Nel nuovo singolo, l’irriverente e contemporaneo Fabio Rovazzi combina il suo estro creativo in un inaspettato featuring con Gianni Morandi, iconica figura della musica Italiana.
Capsule

Nielsen: italiani più pratici, nel 2017 boom di capsule (già +20%) e del bio

Desk2 -
SANTA MARGHERITA DI PULA (Cagliari) – Secondo Nielsen è l’alimentare (Food + Beverage + Pet) a trainare la crescita nella grande distribuzione, con le vendite che nel periodo gennaio-aprile 2017 hanno fatto registrare un incremento del +3,4% a differenza...
Affari & Mercati

Tecnica, da Apple Pay a Whatsapp cambia il sistema per pagare l’espresso

Desk1 -
MILANO - Lo sbarco di Apple Pay in Italia apre una nuova era per i servizi di pagamento, che già da qualche anno stanno conquistando terreno anche nei bar. I numeri sono di rilievo...
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