ROMA – Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana pubblici esercizi, esprime grande soddisfazione per il riconoscimento della cucina italiana patrimonio culturale immateriale dell’umanità sotto l’egida dell’Unesco.
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PARIGI - Il Club Italia della Coupe du Monde de la Pâtisserie annuncia ufficialmente la nuova data per la selezione italiana, tappa obbligatoria per...
LOGARONE (Belluno) - Longarone ha riacceso i riflettori sulla gelateria artigianale con il nuovo format di MIG Experience 2025, richiamando anche quest’anno un pubblico...
TRIESTE - Durante l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, Franco Bazzara ha condiviso alcune riflessioni sull’importanza di raccontare e valorizzare il caffè italiano. Lo...
ROMA - L’inflazione nei servizi di ristorazione resta sul +3,4% ad ottobre 2025, così come la variazione tendenziale della ristorazione commerciale. L’inflazione generale scende...
TRIESTE - Giovedì 18 dicembre, con inizio alle ore 17.30, nella Sala multimediale Tiziano Tessitori del Consiglio Regionale del Friuli Venezia Giulia (piazza Oberdan...
ROMA - L’assemblea generale di Ucimac (Unione dei costruttori italiani di macchine per caffè professionali, federata Anima Confindustria) riunitasi il 10 dicembre, ha confermato...
TRENTO - Nel 2025 Menz&Gasser ha compiuto novant’anni. Un traguardo che nasce da lontano, nel 1935, quando Mathias Gasser rilevò una piccola fabbrica di...
RAGUSA - Alessandro Cappellani è l’ideatore dell’enoteca Bottega Cappellani, nel cuore di Ragusa, un locale con un’attenta selezione di prodotti ricercati, una sintesi di influenze regionalistiche e...
MILANO - Cioccolato Gourmet presenta le nuove e irresistibili praline Ciocoball: venti raffinate sfere di cioccolato al latte e fondente, realizzate artigianalmente dai maestri...
TREVISO - Hausbrandt Trieste 1892 riceve l’alta onorificenza di bilancio del prestigioso premio Industria Felix – L’Italia che compete, aggiudicandosi il riconoscimento come una...
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