sabato 16 Agosto 2025
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Interviste

Chocolate For Family: “Nel Bean to bar, la tecnologia dà un valore aggiunto, ma non fa la differenza”

mezzapenna -
SENIGALLIA - Alberto assieme alla moglie Michela è il co-fondatore e chocolate maker di Chocolate For Family, impresa che produce cioccolato bean to bar,...
Non Solo Caffè

Eraclea, Gruppo Lavazza, presenta la nuova campagna “Ti meriti un ginseng time” e lancia le varianti della bevanda Light e Veg

Desk7 -
MILANO – I consumi di ginseng crescono sempre di più in Italia. Secondo Competitive Data 2022, la bevanda ha registrato un aumento del +10%...
Cacao & Cioccolato

International Chocolate Awards: trionfa il chocolate maker Riccardo Depetris

Desk7 -
REVELLO (Cuneo) - Sabato 17 maggio 2025 presso l’Artisan Hub di Bucarest in Romania, si sono svolte le cerimonie finali di premiazione dei campionati...
Campionati Baristi

Coffee Competition: bene la sfida tra 17 Istituti alberghieri d’Italia ad Anzio, ecco tutti i vincitori e il collegamento con il Bulgari Hotel di...

Desk7 -
Concluso l'evento Coffee Competition di Anzio presso l'Istituto alberghiero Apicio Colonna Gatti che ha coinvolto tutte le regioni d'Italia. La gara ha visto la...
Attrezzatura

DVG De Vecchi a WOC Jakarta 2025: un ponte tra culture, innovazione e nuove opportunità

Desk7 -
CORNATE D’ADDA (Monza Brianza) - La partecipazione di DVG De Vecchi Srl a WOC Jakarta 2025 ha rappresentato molto più di una semplice presenza...
Eventi

Trieste Coffee Experts: Padre Benanti, esperto di intelligenza artificiale e algoretica per ONU, Vaticano e Governo, tra i relatori d’eccezione

Desk7 -
TRIESTE - Andrea Bazzara spiega in occasione del prossimo evento: “Tra i numerosi Megatrends che affronteremo durante le giornate del Trieste Coffee Experts, un...
Eventi

Iginio Massari incorona Luca Mannori come Pasticciere dell’anno

Desk7 -
FIRENZE – Si è svolto a Firenze il terzo seminario pubblico degli Ambasciatori pasticceri dell’eccellenza italiana che ha riscosso un grande successo di pubblico...
Bar Caffetteria

Maestri dell’Espresso Junior 2025, 33ª edizione: al MUMAC vincono nelle due classifiche, Juliana Gonzales e Gaia Crosetti

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Maestri dell’Espresso Junior, 33ª edizione: si torna al Mumac – Museo delle macchine del caffè espresso di Cimbali Group – a...
Interviste

Juliana Gonzales, vincitrice della gara tecnica di MDEJ 2025: “Il mio sogno è aprire una caffetteria specialty”

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Un po' di contesto: finale dell'edizione 2025 del concorso nazionale Maestri dell'Espresso Junior, adrenalina che scarica finalmente dopo una giornata intensa...
Interviste

Gaia Crosetti, 1° nella giuria giornalisti, 2° nella tecnica: “Credeteci: se va male va male, ma se va bene… si può vincere due volte”

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Diverse vittorie già alle spalle con Maestri dell'Espresso Junior. Il docente sala e bar presso l’Istituto Paire di Cuneo che ha...
Bar Caffetteria

E anche Nespresso apre il suo bar in Piazza Cordusio a Milano: il cantiere in bella vista con le immagini del Caffè Florian di...

mezzapenna -
MILANO - Piazza Cordusio a Milano sembra un punto irresistibile quando si parla di caffè: non solo l'imponente Starbucks Reserve Roastery nell'ex Palazzo delle...
Attrezzatura

Casadio, Cimbali Group, presenta Ermes Dual: il macinadosatore che stabilisce un nuovo standard di precisione nel settore caffè

Desk7 -
MILANO – Con oltre 70 anni di esperienza nella tecnica della macinatura e numerosi brevetti all’attivo, Casadio, brand di Cimbali Group presenta Ermes Dual,...
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