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martedì 13 Maggio 2025
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Torrefattori

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Caffè Milani: esordio positivo al Sigep di Rimini. Successo per la nuova miscela Bio

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Degustazioni, tanti workshop con estrazioni a filtro e un’offerta molto ampia tra miscele e singole origini hanno richiamato l’attenzione degli operatori allo stand di...
Tecnologia e tecnica

Starbucks: negli USA arriva l’assistente virtuale basato sull’intelligenza artificiale

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MILANO - Starbucks lancia il “barista artificiale”: il colosso delle caffetterie – che prossimamente sbarcherà anche a Milano – ha annunciato il rilascio della...
Torrefattori

Ecco il sommario e i temi del numero di febbraio del Notiziario Torrefattori

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TRIESTE - Ecco il sommario del numero di FEBBRAIO 2017 - anno XXVIII - Nr. 2 del “NOTIZIARIO TORREFATTORI”, il mensile del GRUPPO ITALIANO TORREFATTORI CAFFÈ.
Speciali

Lavazza Kafa special edition, un viaggio sensoriale alle origini della cultura del caffè

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TORINO - Kafa è uno dei caffè più pregiati al mondo, un’esclusiva monorigine che nasce nella regione etiope del Kafa, riconosciuta come “Biosphere Reserve”...
Aziende

E Caffè Guglielmo porta in Italia le mitiche caramelle americane Kizandy

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MILANO – Un pezzo d’America arriva in Italia. Da oggi le famose caramelle Kizandy sono in distribuzione nel nostro Paese, pronte a conquistare con...
Torrefattori

Lavazza Alteco Organic Premium Blend: il caffè bio sinonimo di sostenibilità ambientale

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TORINO - Lavazza ha selezionato la migliore arabica di montagna proveniente dalle vette del centro America e le ha miscelate con robusta coltivate in...
Bar Caffetteria

A Lecce il campione del mondo Izaki svela i segreti dell’espresso perfetto

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LECCE - Quali sono i segreti per ottenere un perfetto espresso “specialty”, di particolare pregio gustativo? Lo spiegherà il giaponese Hide Izaki (FOTO sopra),...
Aziende

Alla Lavazza di Gattinara gli operatori sono polifunzionali grazie al training Kaizen

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GATTINARA, Vercelli – Alla Lavazza di Gattinara (Vercelli) un training di tre giorni insegna ai dipendenti come trasmettere le conoscenze ai colleghi di reparto,...
Caffè

San Francisco: illy aprirà sette punti vendita nella città dei nerd e dei radical chic

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SAN FRANCISCO, Usa - Nel luogo sacro in cui dieci anni fa venne presentato il primo iPhone, va in scena il Grana Padano. Al...
Aziende

L’intervista: parla il campione italiano di Coffee in Good Spirits Marco Poidomani

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RIMINI – Marco Poidomani ha vinto il titolo di campione italiano di Coffee in Good Spirits 2017. La competizione nazionale di drink a base...
Bar Caffetteria

Nuovi laboratori in Pastry Concept: continua la sinergia con Torrefazione Dubbini

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Dopo gli importanti riscontri ottenuti nel 2016, ripartono a febbraio i laboratori in Pastry Concept con Leonardo Di Carlo, riservati da Torrefazione Dubbini ai...
Cultura

Roasting Professional inaugura il programma 2017 della Bazzara Academy

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TRIESTE - L’Academy triestina riprende l’offerta di corsi di formazione sul caffè con il modulo Roasting Professional. Dal 15 al 17 febbraio le sale della...
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