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sabato 03 Maggio 2025
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Speciali

Affari & Mercati

Massimo Zanetti fa lo shopping in Asia: acquisita Pt Caswell’s Indonesia

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VILLORBA (Treviso) – Massimo Zanetti Beverage Group annuncia il completamento dell’ acquisizione del 67% del pacchetto azionario di PT Caswells Indonesia dal precedente proprietario tramite la sua consociata Boncafé International Pte Ltd . Il restante 33% delle azioni rimarrà nelle mani di un importante azionista ...
Arabica

Ernesto Illy International Coffee Award, ecco i finalisti della 2^ edizione

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TRIESTE – illycaffè annuncia i 9 Paesi finalisti della seconda edizione dell’ Ernesto Illy International Coffee Award, il riconoscimento che l’azienda attribuisce ai coltivatori di caffè distintisi in termini di qualità sostenibile. Il premio intende affermare l’importanza di lavorare mano nella mano con i produttori per continuare a perseguire il sogno ...
Caffè

E la Gazzetta dello Sport spiega “Come si arriva a un vero caffè di qualità”

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Un uomo entra in un bar e chiede un caffè. È l’inizio di una barzelletta o solo la colazione di tanti italiani? Di certo quello che salta agli occhi è l’indeterminatezza che accompagna la richiesta. Suona strano, in un periodo in cui l’attenzione per la gastronomia...
Attrezzatura

Caffè Bruno e La San Marco, storia di un progetto di solidarietà in Tailandia

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GRADISCA D’ISONZO (Gorizia) – Con i suoi quasi cento anni di storia, La San Marco è una delle aziende costruttrici di macchine per caffè espresso più conosciute al Mondo e che ha contribuito ad esportare la cultura del caffè espresso in tutti i continenti. L’azienda, che...
Speciali

Slow: il modo di degustare il caffè e il vino. Si punta su terroirs e crus

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MILANO – Caffè speciali di crus esclusivi, da degustare in modalità slow. Come nella migliore tradizione vinicola. Slow: il lento piacere del caffè Slow, una maniera...
Caffè

Come si prepara il caffè all’americana? Ecco un tutorial passo per passo

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MILANO – Come si prepara il vero caffè all'americana. Se volete conoscere il metodo più corretto per ottenere questa bevanda, più lunga e aromatica rispetto al caffè all'italiana, vi...
Attrezzatura

Baristi Espresso Junior: Mazzoni spiega il ruolo del giudice sensoriale

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BINASCO (Milano) - Alla finale del concorso Maestri dell'Espresso Junior abbiamo incontrato Filippo Mazzoni Training Centre Manager della Mumac Academy, esperto sensorialista cioè dei cinque sensi.
Caffè verde

Meet the producers: al via il ciclo di incontri ideato da Francesco Sanapo

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FIRENZE – Una serie di incontri per presentare giovani e talentuosi produttori di caffè ai consumatori e ai coffee lover, promuovendo la cultura del chicco di qualità. Questo è Meet the producers, il ciclo di appuntamenti pensato da Francesco Sanapo, pluripremiato campione italiano di caffetteria e titolare a Firenze di Ditta Artigianale ...
Cultura

Ecco la Colombia, terra “megadiversa” con paesaggi straordinari e unici

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MILANO – Capita raramente durante un viaggio di poco più di due settimane in un solo paese di passare da un giorno all’altro dalla giacca a vento al costume da bagno, soprattutto se ci si trova quasi all’Equatore. Merito dei pisos termicos, i livelli termici che caratterizzano le cinque zone climatiche della Colombia ...
Cultura

Come sapere tutto sul Caffè salentino, in che modo si fa e dove degustarlo

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LECCE - Se siete stati almeno una volta in Salento avete certamente scoperto che in questa splendida terra il caffè può essere servito in un modo davvero singolare: il caffè salentino...
Caffè

Winoffee: dalla California il mix perfetto tra vino e caffè senza hangover

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MILANO – Che la California fosse la terra dei sogni (o quasi) già lo sapevamo: sole, mare, spiagge infinite e surfisti… cosa volere di più? Ma esiste un’altra importante ragione per ammirare questo bellissimo Paese! Recentemente, proprio in California, è stata inventata la prima bevanda che sa di caffè al vino.
Cappuccino Latte Art

Latteart & Specialty Coffee per imparare con Gianni Cocco e Marzia Viotti

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BRESCIA - Latteart e Specialty coffee in un colpo solo: a Brescia, il 22 giugno, con Gianni Cocco e Marzia Viotti. Concedetevi una giornata di approfondimento dedicata ai baristi che vogliono offrire prodotti di caffetteria di qualità sempre più elevata
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