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venerdì 02 Maggio 2025
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SEZIONE

Caffè

Interviste

La storia dell’antica torrefazione La Triestina: “Il caffè è ancora il core business della nostra attività”

mezzapenna -
MILANO – La tradizione della torrefazione made in Italy si esprime attraverso l’esistenza di alcune realtà che hanno resistito alla prova del tempo: in...
Torrefattori

Strauss Group: vendite di caffè a 1,17 miliardi (+7,9%) per il gruppo israeliano forte in Europa dell’est e in Brasile

Desk2 -
MILANO – Crescono le vendite ma calano gli utili di Strauss Group, che ha pubblicato ieri – martedì 25 marzo 2025 – i risultati...
Fiere e Manifestazioni

Trieste Coffee Experts: confermato il sostegno di Opem, IMA e pulyCAFF

Desk7 -
TRIESTE - Andrea Bazzara ha confermato il sostegno – anche per questa edizione – di altri tre grandi protagonisti del comparto. Con Opem, Ima...
Torrefattori

Amigos Caffè insieme ai bambini della scuola materna OMA di Trieste per raccontare il viaggio del chicco

Desk7 -
TRIESTE - Amigos Caffè a dimensione bambino, per raccontare la storia di una piantina che da “piccola piccola” diventa “grande grande” e si riempie...
Campionati Baristi

Gran Premio Oro Caffè Talent: Tommaso Sivieri eletto campione del Triveneto

Desk7 -
TAVAGNACCO (Udine) - Il Gran Premio Oro Caffè Talent 2025, concorso dedicato a tutti i baristi clienti della storica torrefazione udinese Oro Caffè che conta...
Opinione

Matteo Borea: “Dazi, EUDR e speculazioni: le regole del gioco sono cambiate”

Desk7 -
Matteo Borea, consulente strategico e innovatore nel settore del caffè, coproprietario della storica torrefazione La Genovese di Albenga (Savona) e autore del blog matteoborea.it, punto di riferimento...
Interviste

Sensolato, gelato e specialty a Domodossola: “Un connubio perfetto”

mezzapenna -
DOMODOSSOLA - Sensolato a Domodossola, in Piazza del Mercato, 29 è la creatura di Sara Bernardini e Marco Lugarà che hanno unito due mondi...
Bar Caffetteria

Nel capoluogo piemontese, lo storico Panificio Papale si reinventa con gli specialty coffee

Desk7 -
Il Panificio Papale è ben conosciuto dagli abitanti del quartiere San Salvario di Torino da più di un secolo. Ora gli spazi e l’offerta...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato raro e limitato: 1 consumatore su 2 lo preferisce ai prodotti consueti

Desk7 -
Il mondo dei cioccolati rari e costosi sta crescendo lentamente negli ultimi anni. Lo rivela  il report 2025 distribuito a febbraio da Barry Callebaut,...
Organizzazioni

Associazione Caffè Trieste e Confidi V.G. lanciano linea d’intervento per sostenere torrefazioni e imprese della filiera: importo massimo finanziabile complessivo di 900.000 €

Desk7 -
TRIESTE - Non passa giorno che non si legga di aumenti nel costo delle materie prima dei generi coloniali con particolare riferimento al settore...
Torrefattori

illy è il caffè ufficiale della mostra SPARK Art Fair Vienna

Desk7 -
TRIESTE – illycaffè, il brand globale del caffè conosciuto per la sua qualità sostenibile e il suo legame con il mondo dell'arte contemporanea, è...
Interviste

Uc Davis Coffee Center, Irwin Ronaldo Donis-Gonzales: “Per una ricerca all’avanguardia, fondamentali gli investimenti da parte di aziende private”

mezzapenna -
MILANO - L'UC Davis Coffee Center è stato fondato ufficialmente nel 2024 per servire lo stato della California e da allora si è posto...
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