giovedì 21 Agosto 2025
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Caffè verde

Caffè verde

Addio al sacco di iuta: al suo posto super bags e liner

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MILANO - Sacchi di iuta addio. L’iconico contenitore, per secoli indissolubilmente associato al commercio del caffè, potrebbe finire relegato presto nel magazzino dei ricordi,...
Caffè verde

Per andare alle Olimpiadi di Los Angeles 1932 gli atleti del Brasile furono costretti a vendere caffè

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di Francesca Galluzzo* La nazionale brasiliana partì per le Olimpiadi di Los Angeles su una nave cargo con 50.000 sacchi di caffè da vendere durante...
Bar Caffetteria

Umami area: i quattro corsi di fine 2015 e inizio 2016

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MILANO - Umami Area annuncia i prossimi appuntamenti incentrati sulla formazione sul caffè del Coffee Diploma System della SCAE: 28-29-30 dicembre 2015 Umami Barista Camp Coffee...
Analisi di mercato

Brasile: raccolto in calo, ma cresce la produttività degli arabica

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MILANO - Nel suo quarto report del 2015 dedicato al caffè, Conab ha parzialmente rivisto al rialzo le stime pessimistiche di settembre elevando il...
Arabica

Usda taglia la stima sulla produzione mondiale

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MILANO - Forti correzioni nelle cifre della circolare semestrale sui mercati mondiali e il commercio del caffè del Dipartimento Usa dell’agricoltura (Usda). Il documento,...
Tecnologia e tecnica

Qui Host. Max Fabian (Demus) svela il nuovo impianto di decaffeinizzazione ad acqua

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MILANO - Max Fabian di Demus e Demus Lab presenta la decaffeinizzazione ad acqua, una delle novità che a Host hanno suscitato il maggior...
Analisi di mercato

Brasile: Conab eleva le stime, ma il bilancio rimane negativo

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MILANO - Nuove correzioni, questa volta al rialzo, nella quarta stima ufficiale di Conab sul raccolto brasiliano di caffè, diffuso nel pomeriggio di ieri....
Caffè verde

Vietnam: export in ripresa a novembre

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MILANO - Le operazioni di raccolta in Vietnam procedono a rilento e sono in netto ritardo rispetto agli anni passati. La conferma da vari...
Caffè verde

Umami barista camp: esperti dal chicco alla tazzina in Honduras

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Conclusa l’avventura in Honduras con l’Umami Barista Camp, più di quaranta professionisti ritornano alla propria attività con un ricco bagaglio di esperienze e conoscenze...
Formazione

Edy Bieker spiega perché il controllo del genoma è una garanzia per tutti

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MILANO - Edy Bieker amministratore delegato della Sandalj Trading Company e responsabile della qualità spiega in questo video l'importanza per il torrefatore che acquista...
Caffè verde

Perù e Repubblica Democratica del Congo entrano nell’Ico

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MILANO - Il direttore esecutivo dell’Organizzazione mondiale del caffè Robério Oliveira Silva ha annunciato lunedì che Perù e Repubblica Democratica del Congo hanno completato...
Caffè verde

I produttori di caffè rovinati finiscono per cascare nel narcotraffico

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Luiz Martinez Villanueva, 41 anni, coordina la rete messicana dei piccoli produttori di commercio equo. Presente a Parigi in occasione del COP21, racconta al...
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