venerdì 19 Aprile 2024
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SEZIONE

Arabica

Torrefattori

Goppion lancia Home, il blend in grani 100% Arabica

Desk7 -
PREGANZIOL (Treviso) - Un nuovo prodotto nasce in casa Goppion: la storica torrefazione di Preganziol, alle porte di Treviso, presenta Home, la miscela in...
Torrefattori

NKG Bero: scopriamo i segreti dentro il laboratorio di Genova e nel magazzino di Carcare

Desk7 -
GENOVA - La meticolosità della preparazione del "Porte aperte", ne abbiamo riferito qui, e anche qui, della NKG Bero Italia non ha riguardato soltanto...
Caffè verde

NKG Bero Italia, “Porte aperte” a Genova e Carcare su alta qualità, origini e logistica su misura per le necessità dei torrefattori italiani

Desk7 -
GENOVA – Vale davvero la pena conquistare sul campo, al termine di un corso intensivo di due giorni, l'attestato rilasciato dal “Porte Aperte” organizzato...
Opinione

Il Corriere della Sera che rivaluta la Robusta: “La rivoluzione nelle nuove generazioni del Vietnam”

mezzapenna -
MILANO - Per i lettori di queste pagine l'argomento Robusta di qualità non è del tutto nuovo: è recente il movimento che vede anche...
Prodotti

Ecco The Macallan Intense e Smooth Arabica due nuovi whisky esclusivi al sapore di Arabica dell’Etiopia

Desk7 -
MILANO - C'è una novità nel settore delle bevande alcoliche aromatizzate al caffè. Sì perché c'è da registrate il debutto sul mercato globale di...
Organizzazioni

Slow Food Coffee Coalition: ecco le miscele Dona Elda e Finca Rio Colorado

Desk7 -
I caffè Finca Rio Colorado e Dona Elda sono entrati nella Slow Food Coffe Coalition. Il Finca Rio è caratterizzato da un corpo medio...
Sostenibilità

Dall’Ecuador 17 tonnellate di caffè in Italia evitando la deforestazione

Desk7 -
L'Ecuador ha inviato in Italia 17,2 tonnellate di varietà arabica coltivato senza ricorrere alla deforestazione. La spedizione del verde è iniziata il 29 luglio...
Arabica

Settimo Premio Ernesto Illy: ecco i finalisti che si sfideranno a Roma

Desk7 -
TRIESTE - illycaffè annuncia i 9 Paesi produttori di Arabica e i finalisti che accedono alla settima edizione dell'Ernesto Illy International Coffee Award, il...
Arabica

Il Vietnam punta ad affermarsi anche nel mercato degli arabica

Desk2 -
MILANO – Vietnam è solitamente sinonimo di caffè robusta, varietà questa di cui il paese indocinese è il massimo produttore su scala globale. Ma...
Formazione

Bloom coffee school: corsi Quality Institute dal 6 all’11 giugno e in luglio

Desk7 -
TRIESTE - Dopo 2 anni di attesa ecco tornare alla Bloom coffee school a Trieste i corsi CQI che certificano figure professionali impiegate nel...
Prodotti

I Bioarabica Bazzara, ora certificati Fairtrade

Desk7 -
TRIESTE - Perù, Colombia e Mexico: sono queste le tre origini della linea Bioarabica di Bazzara che hanno ricevuto la rinomata certificazione festeggiata con...
Scienza

Cirad: ibridi di caffè arabica selvatico per salvare la produzione

Desk2 -
MILANO – Ottenere nuove varietà di arabica adatte alla coltura ombreggiata, altamente produttive e resistenti. E dotate di qualità organolettiche eccellenti. È quanto sta...
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