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Arabica
A Juliana Tyko Armelin il 25° Premio Brasile Ernesto Illy per la Qualità dell’Espresso
Desk1 -
SAN PAOLO (Brasile) – Nozze d’argento per il Premio Ernesto Illy por la Qualidade do Cafè para Espresso: mercoledì 6 aprile è stata celebrata...
Colombia, il triangolo del caffè tra aromi e bellezze paesaggistiche
Desk1 -
La Colombia è uno dei principali produttori mondiali di caffè. Con una quota dell’8% del totale, è preceduta solo dal Vietnam con il 20%...
Colombia, in crescita del 7 per cento la produzione di Arabica
Desk1 -
MILANO - La Federazione Nazionale dei coltivatori di caffè ha riferito che la produzione è aumentata del 7% nel mese di febbraio: tale risultato é stato...
Lavazza compostabile: ecco il glossario della biodegradabilità
Desk1 -
In occasione della presentazione della capsula biodegradabile è stato diffuso un glossario della biodegradabilità centrato sulle capsule per il caffè porzionato. Eccolo. Biodegradabilità Proprietà delle...
Illy presenta il decaffeinato ad acqua: la scheda tecnica
Desk1 -
TRIESTE – Dopo un accurato lavoro di ricerca e sviluppo arriva sugli scaffali il decaffeinato ad acqua di illycaffè, caratterizzato da un nuovo metodo...
Per i francesi il caffè più buono del mondo è del toscano Andrea Trinci
Desk1 -
BUTI (Pisa) - Il migliore caffè del mondo. I francesi, quanto ci si mettono sono tranchant, come dicono loro. Non hanno mezze misure, come...
L'ICA, International coffee Association, ha organizzato una trade mission in Messico dal 23 al 30 aprile prossimi. Pochi giorni intensi per conoscere la realtà caffeicola...
Export mondiale: frena il Brasile, accelera il Vietnam
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MILANO - Frena il Brasile, accelera il Vietnam. Le statistiche mensili dell’Ico sull’export di gennaio invertono il trend positivo osservato a fine 2015 segnando il ritorno al segno meno ...
Torrefazione Ollietti-Lucianaz
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La storia del caffé in Valle d'Aosta passa da Charvensod. Qui vive e lavora la famiglia Lucianaz, che possiede dal 1962 lo storico marchio...
Gimoka: la nuova gamma di capsule compatibili Blue Plus
Desk1 -
Per il marchio Gimoka la crescita della Divisione Porzionato include da oggi anche una nuova gamma di capsule Blue* Plus compatibili Lavazza con l’abbinata...
Due caffè speciali per Nespresso dal Messico e dal Ruanda
Desk1 -
MILANO – Nespresso sorprende ancora. Sì perché questa volta si è rivolta ai coltivatori del lago Kivu (in Ruanda - FOTO) e del Chiapas...
Petroncini: “Ecco le nuove tendenze”
Desk1 -
Il Campionato di Tostatura di quest’anno che si è svolto al SIGEP, organizzato da Umami Area, Rimini Fiera e SCAE Italia, ha portato alla ribalta le nuove tendenze nel campo della tostatura del caffè...
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