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Caffè Morandini vince 3 medaglie d’oro all’ International Coffee Tasting

Il packaging della Miscela Responsabile 100% Arabica premiata nella categoria "Monodose"

ESINE (Brescia) – All’International Coffee Tasting 2018, il più importante concorso internazionale tra caffè a cadenza biennale, T.M. srl Torrefazione dei f.lli Morandini, produttrice dell’omonimo Caffè Morandini, è stata l’unica azienda italiana ad aggiudicarsi 3 Medaglie d’Oro.

Il concorso si è svolto a Milano, tra il 29 e 30 novembre 2018. Vi hanno partecipato ben 126 torrefazioni, provenienti da 19 paesi del mondo, per un totale di 322 caffè in gara.

I caffè sono stati valutati secondo il metodo sensoriale (completamente alla cieca) da 31 assaggiatori dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), provenienti da 12 paesi.

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Due sono le categorie all’interno delle quali l’azienda si è saputa distinguere. La prima è la categoria “Monodose”, con la nuova arrivata Miscela Responsabile 100% Arabica. Si tratta di una miscela di caffè biologico racchiusa in una capsula compostabile,  certificata Ok Compost da Tüv Austria,  compatibile con le macchine Nespresso.

La seconda è la categoria “Espresso italiano”, con Miscela Maxima 100% Arabica e Biocaffè Fairtrade 100% Arabica, per le quali la Medaglia d’Oro non è una novità.

“Questo risultato – scrive l’azienda in un comunicato – non costituisce un traguardo, bensì un nuovo punto di partenza per cogliere con umiltà e lungimiranza sfide sempre nuove. Da trasformare in opportunità di crescita.”