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MILANO – Martedì 1° luglio 2025 si terrà l’evento “Cafés del Perú: incontro con i produttori” che si svolgerà dalle ore 15:30 alle 19:30 presso l’hotel Duo Milan Porta Nuova, in via Gerolamo Cardano 1, Milano. L’iniziativa, promossa da PROMPERÚ Italia, è rivolta ai torrefattori, importatori ed esperti di settore. L’accesso sarà consentito previa registrazione fino all’esaurimento dei posti disponibili.
Per maggiori informazioni/registrazioni:
- PROMPERÚ Italia
- Email: mcornacchione@promperu.gob.pe
- Tel: 02/36799150
L’eccezionale qualità del caffè peruviano
Il caffè peruviano è frutto di tradizione radicata e di una grande dedizione. Coltivato in paesaggi mozzafiato, incarna la ricca geografia del Perù e l’instancabile impegno dei piccoli coltivatori che hanno tramandato la loro esperienza per generazioni.
Rinomato per l’ampia gamma di sapori, la coltivazione ad alta quota e l’impegno per un’agricoltura sostenibile, il caffè del Perù si è guadagnato un posto di tutto rispetto nel panorama mondiale.
In tutto il Paese si coltiva esclusivamente chicchi di arabica al 100%, una specie nota per il suo gusto raffinato e il suo profilo aromatico complesso, che contraddistingue il Perù come produttore di caffè premium.
Il vantaggio del Perù risiede nella sua straordinaria diversità naturale. Con 39 ecosistemi distinti e 28 delle 32 zone climatiche del pianeta, le regioni di coltivazione del caffè come Cusco, Cajamarca, Junín, Pasco e Amazonas beneficiano di condizioni ideali. Questo ambiente unico permette di creare profili di caffè eccezionali con note di sapore sfumate, che vanno dal floreale e fruttato al cioccolato e alle nocciole. Ogni tazza offre un viaggio sensoriale che parla della sua origine.
La strategia globale del Perù nel settore del caffè specialty
Il Perù si sta costantemente posizionando come forza leader nel settore del caffè specialty. Attraverso PROMPERÚ – la sua agenzia per la promozione delle esportazioni e del turismo – il Paese sta attuando una strategia completa per elevare la sua presenza globale. Conosciuto per la produzione di caffè di notevole qualità, il Perù sta ottenendo un crescente riconoscimento da parte di acquirenti e appassionati internazionali.
Nell’ambito di questa strategia, PROMPERÚ e il suo marchio Cafés del Perú portano avanti iniziative mirate, tra cui la partecipazione a fiere ed eventi – come World of Coffee che quest’anno si terrà a Ginevra dal 26 al 28 giugno dove il Perù parteciperà con i rappresentanti di 14 aziende e cooperative esportatrici – l’organizzazione di degustazioni esclusive e la stretta collaborazione con gli uffici commerciali di tutto il mondo.
Questi sforzi creano connessioni preziose e invitano gli acquirenti globali a esplorare la profondità e la diversità del caffè peruviano.
Un impegno per la sostenibilità
Il Perù è inoltre tra i primi Paesi per produzione di caffè biologico. Una parte significativa del caffè peruviano viene coltivata senza l’uso di sostanze chimiche di sintesi, salvaguardando l’ambiente e il benessere di coltivatori e consumatori.
Scegliendo il caffè peruviano, gli acquirenti sostengono pratiche responsabili, dal commercio equo e solidale ai salari dignitosi, fino alla gestione ambientale a lungo termine.
Per maggiori informazioni cliccare qui.
