venerdì 04 Luglio 2025
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Bar Caffetteria

Interviste

Timmycoffeemaster, il formatore social: “Gli allievi mi raggiungono così” 29mila followers Instagram

mezzapenna -
MILANO – Sui social noto come Timmycoffeemaster, con 29mila followers su Instagram, è il formatore che ha portato il mondo della caffetteria professionale al...
Sca

SCA Italy apre i bandi per l’assegnazione delle selezioni dei Campionati italiani baristi 2026: termine invio dell’offerte il 31 maggio

Desk7 -
MILANO - SCA Italy ha ufficialmente aperto i bandi per l’assegnazione delle selezioni dei Campionati italiani baristi 2026. Le aziende socie in regola con...
Interviste

Kenzo Terada, parla il sommelier giapponese: “Con il mio Mokacha, il tè si prepara con la cara moka”

mezzapenna -
MILANO - Kenzo Terada, sommelier del tè giapponese ma in Italia, Paese in cui è arrivato in veste di stilista di moda e che...
Interviste

Da Picobrew a Milano: qui, il formaggio artigianale con le foglie del tè e la birra allo specialty

mezzapenna -
MILANO – C’è il nome di Pietro Tognoni dietro Picobrew, progetto che nasce dalla sua passione per la birra e che col tempo si...
Bar Caffetteria

Firenze: il locale Caffè Amerini entra nella famiglia di Caffè Libertà

Desk7 -
Si apre una nuova pagina per Caffè Amerini, il locale di via della Vigna Nuova, che passa sotto la proprietà del brand Caffè Libertà....
Campionati Baristi

Master coffee grinder championship: la seconda tappa a Vittoria, 25/05

Desk7 -
VITTORIA (Ragusa) - Domenica 25 maggio 2025, la città di Vittoria (Ragusa) sarà nuovamente il palcoscenico della seconda tappa del Master coffee grinder championship,...
Campionati Baristi

Espresso italiano champion: la finale regionale a Sassari, 14/05

Desk7 -
A Sassari ci sarà la finale regionale della competizione Espresso italiano champion mercoledì 14 maggio. La finalissima mondiale, prima delle semifinali e finale, anche...
Interviste

A Milano da Specialty, gelateria-pasticceria-caffetteria: “Entro il 2030, il nostro obiettivo è quello di raggiungere i cinque store”

mezzapenna -
MILANO – Aperto in Viale Bligny 36, Specialty parte dalla passione di Alessandro Monego e Umberto Burdese, insieme all’esperta di web development Vittoria Zampieri...
Interviste

Il Cross selling tra tè e caffè, come funziona? Fax Factory, Fluid, Pasticceria Marchesi 1824 e Peck, rispondono con la loro esperienza

mezzapenna -
MILANO – La vendita abbinata nello stesso spazio aperto al pubblico, di tè e caffè di qualità, è un’operazione commerciale che funziona? E se...
Bar Caffetteria

Istituti alberghieri, il caso del Velso Mucci di Bra: “Obiettivo dei fondi del PNRR, stimolare i ragazzi ad una crescita professionale”

mezzapenna -
⁠MILANO - Il mondo degli istituti alberghieri rappresenta il futuro di un settore in crisi e per questo anche proiettato all'evoluzione: i professionisti del...
Bar Caffetteria

Louis Vuitton riapre il bar e la boutique a Taormina per l’estate

Desk7 -
La maison di Louis Vuitton ritorna nell’iconica meta del Mediterraneo con il riavvio dello spazio dedicato alle specialità gourmet siciliane e del negozio dove...
Bar Caffetteria

Parma: apre Fusa e caffè, il primo locale con i gatti in Emilia Romagna

Desk7 -
A gestire il bar Fusa e Caffè è Eliana Tanzi, insieme al fratello Jacopo e alla sua famiglia. Il primo piano è accessibile a...
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