mercoledì 02 Luglio 2025
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Bar Caffetteria

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Londra: ecco la caffetteria del 1868, la più antica al mondo dentro un museo

Desk7 -
All'interno di uno dei musei più amati di Londra, il Victoria and Albert Museum, si trova una caffetteria che risale al 1868. È il...
Interviste

Il mate che sostituisce il matcha? Da Cafezal è già realtà affermata, Carlos Bitencourt: “Perché sarà sempre più scoperto e utilizzato”

mezzapenna -
MILANO – Ultimamente si è tornato a parlare di mate, bevanda prediletta da Papa Francesco: infuso preparato con le foglie di erba mate (in...
Campionati Baristi

Espresso Italiano Champion: i primi tre finalisti sono Carla Fozzi, Matteo Colzani e Giulia Ruscelli

Desk7 -
BRESCIA - Carla Fozzi, Matteo Colzani e Giulia Ruscelli sono i primi tre finalisti dell’Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale che vede sfidarsi i...
Bar Caffetteria

Marchesi 1824 celebra i dolci del Centro Italia, dai cantucci alla torta della nonna

Desk7 -
MILANO - Dopo il successo della prima tappa dedicata alle specialità dolciarie del Nord, Marchesi 1824 prosegue il suo viaggio goloso attraverso l'Italia, approdando...
Campionati Baristi

Coffee Competition: bene la sfida tra 17 Istituti alberghieri d’Italia ad Anzio, ecco tutti i vincitori e il collegamento con il Bulgari Hotel di...

Desk7 -
Concluso l'evento Coffee Competition di Anzio presso l'Istituto alberghiero Apicio Colonna Gatti che ha coinvolto tutte le regioni d'Italia. La gara ha visto la...
Torrefattori

La San Marco ospita le selezioni regionali dell’Espresso Italiano Champion, 03/06

Desk7 -
GRADISCA D'ISONZO (Gorizia) - Il prossimo 3 giugno, dalle 13:00 alle 17:00, la sede de La San Marco a Gradisca d'Isonzo (Gorizia) ospiterà una...
Campionati Baristi

SCA Italy: Andrea Batacchi conquista il quinto posto ai World Brewers Cup 2025 a Giacarta

Desk7 -
GIACARTA - Andrea Batacchi, 27 anni, originario di Firenze, ha rappresentato l’Italia ai World Brewers Cup 2025, tenutisi a Giacarta dal 15 al 17 maggio,...
Bar Caffetteria

Cova Montenapoleone presenta la nuova apertura a Taipei, Taiwan

Desk7 -
TAIWAN - Cova Montenapoleone, Maison milanese fondata nel 1817, simbolo dell’eccellenza italiana, annuncia l’apertura a Taiwan, presso Taipei 101, uno dei Mall più prestigiosi...
Bar Caffetteria

Vicenza, Bin Hu, il titolare del Caffè Commercio: “Evitano il mio locale per pregiudizio”

Desk7 -
Bin Hu, titolare del Caffè Commercio, è innamorato di Vicenza dove ha rilevato il locale. Tuttavia, nota una scarsa apertura mentale nella città in...
Bar Caffetteria

Maestri dell’Espresso Junior 2025, 33ª edizione: al MUMAC vincono nelle due classifiche, Juliana Gonzales e Gaia Crosetti

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Maestri dell’Espresso Junior, 33ª edizione: si torna al Mumac – Museo delle macchine del caffè espresso di Cimbali Group – a...
Interviste

Juliana Gonzales, vincitrice della gara tecnica di MDEJ 2025: “Il mio sogno è aprire una caffetteria specialty”

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Un po' di contesto: finale dell'edizione 2025 del concorso nazionale Maestri dell'Espresso Junior, adrenalina che scarica finalmente dopo una giornata intensa...
Interviste

Gaia Crosetti, 1° nella giuria giornalisti, 2° nella tecnica: “Credeteci: se va male va male, ma se va bene… si può vincere due volte”

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Diverse vittorie già alle spalle con Maestri dell'Espresso Junior. Il docente sala e bar presso l’Istituto Paire di Cuneo che ha...
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