martedì 11 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Campionati Baristi

Campionati: chi ha superato la seconda manche del Barista

mezzapenna -
RIMINI - Nel Salone Sigep di Rimini sono continuate le sessioni dei campionati barista: per la seconda manche della semifinale barista si sono sfidati...
Organizzazioni

Massari con l’Apei a Sigep: “Nuova impresa perché l’Italia ha bisogno di successi”

mezzapenna -
RIMINI - L'Apei è una delle novità presentate in occasione del salone di Rimini, nata dalla volontà del maestro Iginio Massari di dare un...
Interviste

Giacetti alle gare per la cup tasters: “E’ la mia prima competizione nazionale”

mezzapenna -
MILANO - Jessica Giacetti è un’altra dei giovani italiani che sono andati all’estero a metter a frutto le proprie competenze: una crescita professionale che...
Attrezzatura

Gruppo Cimbali sarà protagonista anche sul palcoscenico del Sigep

Desk1 -
BINASCO (Milano) – Gruppo Cimbali, azienda italiana tra i principali produttori al mondo di macchine professionali per caffè espresso, sarà presente a Sigep 2022...
Acqua

La filtrazione dell’acqua BWT irrompe al Salone

Desk1 -
BERGAMO - Acqua filtrata BWT dappertutto, anche nelle fiere d'Italia. Lo scorso weekend è stato il turno di Tirreno CT a Carrara, mentre dal...
Interviste

Ines Del Prato, da Bugan in Città Alta: “L’espresso a 2€ per il singolo e a 3 per il completo”

mezzapenna -
BERGAMO - Da Maurizio Valli a Ines Del Prato, sempre sotto l'insegna Bugan, il passo è breve. Si resta in famiglia, sono marito e...
Interviste

Laruffa, il sogno Specialty Cafètiere a Londra, dove tostare e dare monorigini

mezzapenna -
MILANO - Un altro professionista che dall'Italia sta costruendo il suo successo nel Regno Unito seguendo la sua passione per il caffè è Mauro...
Interviste

Ialty porta lo specialty nel corner Eataly della capitale

mezzapenna -
ROMA - Dal Piemonte al Lazio per parlare di specialty coffee: questo è Ialty, azienda di cui abbiamo già parlato qui, e di cui...
Catene di caffetterie

Ottolina ha inaugurato in pieno centro a Milano l’Ottolina café Magenta

Desk7 -
MILANO - La storica torrefazione meneghina Caffè Ottolina, in attività dal 1948, ha inaugurato con una festa il terzo punto vendita Ottolina café in...
Attrezzatura

Nespresso Momento coffee & milk la nuova macchina Professional

Desk1 -
MILANO - Nespresso sostiene il progetto “Io Sono Viva” e lancia nella pasticceria milanese di Via Kramer 35 la nuova macchina Momento coffee & milk...
Interviste

Valli: “Bugan è l’officina dei campioni, abbiamo preparato quattro concorrenti alle gare”

mezzapenna -
BERGAMO - Proseguiamo la chiacchierata con Maurizio Valli, dentro al suo tempio dello specialty Bugan Coffee Lab: a Bergamo, il caffè di alta qualità...
Interviste

Daniele Ricci da Zurigo: “L’espresso a 4 euro e 50”

mezzapenna -
MILANO – Daniele Ricci è un nome che abbiamo imparato bene, avendolo letto spesso negli ultimi anni di campionati, tra quelli nazionali e poi...
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