giovedì 18 Settembre 2025
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Bar Caffetteria

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Gruppo Rimani, Fratelli Bonacchi: obiettivo, servire caffè di terroir tracciabili a Firenze

Desk7 -
FIRENZE – Documenti storici attestano che già nell’Ottocento a Gallina, in Val d’Orcia, gli antenati dei fratelli Rosati gestivano una locanda lungo la via Cassia, punto...
Bar Caffetteria

A Milano apre Doca, la panetteria internazionale di ispirazione brasiliana

Desk7 -
Nelle stradine tra San Luigi e Corvetto arriva una panetteria con torte, biscotti, caffè, pane e focacce caratterizzata da uno spirito internazionale e radici...
Catene di caffetterie

Unes inaugura il nuovo locale a Opera, Milano, e lancia il Pass con 10 caffè a 8 euro

Desk7 -
OPERA (Milano) – Inaugurato il nuovo Caffè Unes di Opera (Milano), il terzo locale con questo nuovo format dopo le aperture a Caluso (Torino)...
Bar Caffetteria

Bari: ecco il bar con la scatola dei pensieri e il supporto psicologico

Desk7 -
Il bar Baba Yaga di Bari ha introdotto un progetto singolare: una scatola rosa che raccoglie pensieri anonimi, confessioni, paure e domande di chi...
Bar Caffetteria

New York: il cocktail bar Sip & Guzzle con un piano ispirato ad una nave da guerra giapponese entra nella top 5 del Nord...

Desk7 -
Il bar Sip & Guzzle si è aggiudicato il premio Disaronno Highest New Entry Award come newbie della classifica ed è diventato uno dei...
Bar Caffetteria

Firenze: la storia di Le Vespe Cafè, uno dei primi locali internazionali della città

Desk7 -
Le Vespe Cafè di Firenze è uno specialty bar canadese aperto nel lontano 2013 aperto da tre socie: Gaia Tilli, Selena Cristo e Ilaria...
Cappuccino Latte Art

Latte art: le competizioni Lags in Slovenia e Spagna per la sfida mondiale a HostMilano

Desk7 -
MILANO - Il mondo della latte art si prepara a due eventi straordinari che celebreranno talento, passione e dedizione: le battaglie nazionali del Latte...
esclusiva

Arriva il Passaporto dello specialty coffee italiano: l’idea sia cartacea che sul web

mezzapenna -
TORINO - Due ragazzi che sono stati fulminati sulla via dello specialty: sono Mattia Borda Bossana e Valentina Gallo, lui odontoiatra che si è...
Bar Caffetteria

Nescafé presenta la Yogurteria Art Caffè a Milano Stazione Centrale

Desk7 -
MILANO - Dopo il grande successo delle precedenti aperture a Varese e Olbia, La Yogurteria e Nescafé portano la loro partnership anche nel cuore...
Campionati Baristi

Master Coffee Grinder Championship: Riccardo Vassallo trionfa nella seconda tappa

Desk7 -
VITTORIA (Ragusa) – La seconda tappa del Master Coffee Grinder Championship 2025 – il campionato di macinatura ideato da Fabio Verona - si è...
Interviste

Cafezal fuori dall’Italia e apre a Lisbona a settembre, Bitencourt: “Sembra il momento maturo per uscire dai confini di Milano”

mezzapenna -
MILANO – Carlos Bitencourt, l’uomo dietro il successo di Cafezal, e socio di maggioranza della torrefazione di caffè specialty milanese, condivide con i lettori...
Interviste

Andrea Lattuada passa dietro al bancone di Pio&Friends, locale nell’Oltrepò con i suoi specialty

mezzapenna -
RIVAZZANO TERME (Pavia) - Andrea Lattuada, fondatore dell’accademia e torrefazione 9bar, non si ferma e inizia una nuova avventura: il caffè è sempre l’ingrediente...
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