giovedì 02 Maggio 2024
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Analisi di mercato

Bianchin, Bin Caffè e presidente Gitc, fa il punto per le torrefazioni: “Import su, oltre 982 m nel 2021, verde +5,5%”

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MILANO - Non è facile comprendere lo stato di salute del comparto del caffè, in un inizio d’anno così carico di preoccupazioni. Ma il...
Attrezzatura

Nespresso: per oggi, sconti oltre il 60% del prezzo di listino sulle macchine del caffè, dal sistema Original a Vertuo

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MILANO - Da Nespresso sono cominciate le offerte di inizio anno. Solo fino al 10 febbraio, lo store di Nespresso ha molti modelli di...
Sostenibilità

Bazzara Espresso pianta nuovi alberi di caffè in Nepal, per l’ambiente

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MILANO - Dal 2022 gli alberi di caffè della “Bazzara Forest” cresceranno anche in territorio asiatico. Stavolta è il turno del Nepal, teatro dell’ultima...
Torrefattori

Caffè Trucillo sarà presente alla fiera Gulfood di Dubai dal 13 al 17 febbraio

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MILANO - Con la fiera Gulfood 2022 – il buono e il bello del food & beverage globale che si dà appuntamento a Dubai...
Eventi

International Coffee Tasting: ecco i vincitori delle Platinum Medal 2022

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MILANO - International Coffee Tasting, il concorso tra caffè organizzato dall’Istituto internazionale assaggiatori caffè (Iiac), inaugura l’anno con l’assegnazione delle Platinum Medal ai migliori...
Cacao & Cioccolato

San Valentino fuori casa: qui le sei destinazioni all’insegna del cioccolato

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MILANO - In occasione di San Valentino, il sito online www.campeggi.com ha stilato una sua lista di sei destinazioni italiane molto differenti ma che...
Non Solo Caffè

Zafferano: l’ingrediente afrodisiaco per festeggiare tutti gli innamorati

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MILANO - Storia antica l’amore, la più antica di tutte, tanto da avere una giornata tutta per sé. Ma come rendere indimenticabile la serata...
Cacao & Cioccolato

Dal cacao al cioccolato: Fairtrade spiega come avviene la trasformazione

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MILANO - Una domanda che tutti gli amanti del cioccolato si sono posti almeno una volta è: come nasce il cioccolato? In che modo...
Interviste

Marco Bazzara: “Da QGrader son sempre in grado di valutare immediatamente la qualità delle origini che sto selezionando”

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MILANO - Dopo la recente uscita del libro Coffeexperts, Marco Bazzara racconta cosa significa essere Q-Grader nel mondo del caffè, il vantaggio che può...
Salute e caffè

Assumere 30 g di caffeina in pochi secondi: l’esperimento finito quasi in tragedia per una virgola messa male

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MILANO - Gli studenti Alex Rossetto e Luke Parkin si sono offerti per partecipare a un esperimento chiamato test di Wingate: assumere 0,3 grammi...
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