domenica 15 Giugno 2025
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Analisi di mercato

Mercati del caffè: robusta ai minimi da novembre, per Strauss Coffee vendite trimestrali in crescita del 45,4% a 347,4 milioni di €

MILANO – Forti ribassi sui mercati a termine del caffè nella seduta di metà settimana, con New York e Londra ai minimi rispettivamente delle...

Corea del sud: dopo anni di boom delle caffetterie inizia lo sboom, con problemi in parte simili a quelli dei bar italiani

MILANO – In Corea del sud, la crescita delle caffetterie sembrava non dovere finire mai, ma ora anche questo settore, per molti anni fiorente,...

Caffè: manca la materia prima, costi alle stelle (+90%), Iei chiede un tavolo di filiera

BRESCIA - Il settore del caffè sta affrontando una crisi senza precedenti, con un aumento dei prezzi delle materie prime fino al 90% su...

India: entro il 2028 il mercato del caffè fuori casa potrebbe raggiungere i 3,2 miliardi di dollari

Il caffè in India sta acquisendo sempre più popolarità. Secondo Redseer Strategy Consultants, entro il 2028 si prevede che il mercato del caffè fuori...

Etiopia, export sopra i 2 miliardi di dollari, Messico produzione in crescita, ma la produttività rimane bassa

MILANO – Traguardo storico per il settore del caffè in Etiopia, patria di origine della Coffea arabica: secondo dati diffusi dall’Autorità per il caffè...

Andrea Illy: “Un anno di crisi per il caffè: bisogna investire nella scienza”

Andrea Illy, presidente di illycaffè, parla della crisi nel mercato del caffè che ha portato ai record storici le quotazioni del chicco. Secondo Illy,...

Caffè, tè, cacao e spezie sono la massima voce dell’import agroalimentare dell’UE

MILANO – Il caffè si conferma tra le voci più importanti degli scambi commerciali europei: secondo il più recente report mensile (aprile) sull'agroalimentare dell'UE,...

Riccardo Illy, Polo del Gusto: “Il prezzo del cacao quintuplicato, oggi costa 10mila dollari alla tonnellata: in estate previsto un ridimensionamento del mercato”

Riccardo Illy, a capo del Polo del Gusto la cui capogruppo è Domori, analizza le cause cha hanno portato il prezzo del cacao ad...

Mercati del caffè ai minimi dalla prima metà di aprile, ma secondo la Banca mondiale i prezzi caleranno solo nel 2026

MILANO – I mercati a termine del caffè tornano a scendere dopo il consolidamento di metà settimana: nella giornata di ieri, giovedì 22 maggio...

Lo studio: negli Usa un caffè al bar costa poco meno di 5 minuti e mezzo di lavoro, in Italia poco più di 6

MILANO – Avrete probabilmente sentito parlare dell’indice Big Mac, l’indicatore economico informale che confronta il potere d'acquisto delle valute utilizzando come benchmark il prezzo...

Brasile: Usda prevede una produzione 2025/26 in lieve crescita a 65 milioni di sacchi, robusta a 24,1 milioni

MILANO – Produzione del Brasile in lieve ripresa nel 2025/26 (luglio/giugno), a 65 milioni di sacchi: questa la previsione del nuovo report del servizio...

Ristorazione: traffico a -0,7% nel 1° trimestre, ma l’aumento dei prezzi ha continuato a trainare la spesa dei consumatori fuori casa

MILANO – Circana Group, che consiste in Circana LLC e le sue controllate e affiliate ("Circana"), leader nella gestione ed interpretazione della complessità del...

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