mercoledì 12 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Bar Caffetteria

Ristoranti e locali in crisi: «Evitare a settembre le chiusure di un esercizio su 2»

mezzapenna -
ROMA - La situazione è ancora grave per tutti i gestori che prima sono rimasti paralizzati dal lockdown e che tutt'ora vivono in un...
Analisi di mercato

Mercati del caffè: cresce l’ottimismo per la domanda e i prezzi tornano vicini ai massimi

Desk2 -
MILANO – Prospettive moderatamente migliori sul fronte della domanda fanno ripartire i mercati del caffè, che hanno registrato nuovi massimi nella giornata di ieri....
Analisi di mercato

Fipe, consumi ancora in calo: due italiani su 3 non mangiano fuori casa

mezzapenna -
ROMA - Sono ancora troppo pochi gli italiani tornati al bar per fare colazione, o al ristorante per un pranzo o una cena. Ecco quanto...
Analisi di mercato

Confimi, il report sulla Fase 3 dell’horeca: -30% del fatturato rispetto al 2019

mezzapenna -
MILANO - Confimi industria alimentare ha svolto un'indagine basandosi sui dati emersi durante le interviste ai propri associati, per tracciare un quadro più preciso...
Analisi di mercato

Generazione Z e Baby boomers: come pensano e comunicano le nuove classi d’età

mezzapenna -
MILANO - Oggi più che mai il conflitto generazionale si fa sentire e, più le generazioni sono distanti l’una dall’altra, più questo gap sembra...
Dati

Export mondiale ancora in calo a giugno (-5,3%), su i volumi dei robusta (+3%)

Desk2 -
MILANO – Il ritmo delle esportazioni continua a segnare il passo rispetto all’anno trascorso risentendo della crisi globale. Secondo i dati mensili sul commercio...
Analisi di mercato

Luckin Coffee: e adesso anche la Cina annuncia sanzioni contro la ex catena dei miracoli

Desk2 -
MILANO – Anche la Cina stringe la morsa su Luckin Coffee: al termine di una propria indagine, le autorità di Pechino hanno sostanzialmente confermato...
Analisi di mercato

Mercati, i consumi sono ripartiti e i prezzi delle Borse tornano a salire, sia Londra sia a New York

Desk2 -
MILANO – L’industria prevede consumi sostenuti, anche in tempi di pandemia, e i mercati tornano a correre. Dopo la parziale flessione di martedì, l’Ice...
Analisi di mercato

I biscotti sono il cibo preferito dagli italiani per fare colazione con il caffè

mezzapenna -
MILANO - La colazione è un pasto a parte rispetto al pranzo e alla cena: completo, fondamentale per partire con la giusta energia per...
Analisi di mercato

Brasile: i produttori prevedono un raccolto inferiore a quello record del 2018

Desk2 -
MILANO – Stimare il raccolto di caffè del Brasile è un esercizio ancora più aleatorio del solito ai tempi del coronavirus, vista l’impossibilità di...
Bar Caffetteria

Il fuori casa: l’80% dei consumatori prediligono locali che rispettano l’igiene

mezzapenna -
MILANO - Il fuori casa nel corso dell'ultimo decennio è avanzato nei numeri ma ha anche assunto un ruolo sempre più importante nelle nostre...
Analisi di mercato

La crisi economica spinge i consumi di robusta e Londra vola ai massimi da gennaio

Desk2 -
MILANO – Volano i prezzi dei robusta e il mercato londinese si riavvicina ai massimi di inizio anno favorendo forti rialzi anche sulla piazza...
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