mercoledì 10 Aprile 2024
  • CIMBALI M2
  • Triestespresso

Alla Camera un caffè costa adesso addirittura 90 centesimi

La buvette di Montecitorio alza i prezzi: su caffè e dolci

Da leggere

Water and more
Demus Lab - Analisi, R&S, consulenza e formazione sul caffè

ROMA Aumentano i prezzi al bar della camera dei Deputati. Adesso un espresso costa 90 centesimi e non piu’ 80. Dolcini mignon a 75 invece che a 60. E ancora: un aperitivo, alcolico o analcolico, a 4,50 e non piu’ a 4 euro.

La buvette della Camera alza i prezzi di alcuni prodotti e, notizia che gia’ causa sconcerto tra i ‘veterani’ di Montecitorio, sia tra i deputati che i giornalisti, annuncia una ‘stretta’ sulle mandorle.

Triestespresso

Uno dei ‘classici’ degli aperitivi, infatti, costa troppo e cosi’ la societa’ esterna che gestisce ormai lo storico bar di Montecitorio (preso in gestione da settembre) ha deciso di limitarne gli ordinativi.

Le mandorle, salate e tostate, vengono acquistate dal bar Giolitti, che si trova a due passi dal Palazzo, a 40 euro circa al chilo. Cifra che e’ stata considerata troppo alta, nonostante – cosi’ viene riferito – si tratti comunque di un prezzo di favore, ma troppo alta a fronte del fatto che le mandorle vanno letteralmente a ruba e c’e’ chi ne mangia a decine anche bevendo un semplice bicchiere d’acqua con il limone.

Questa voce si aggiunge ad altre che, secondo quanto si apprende, hanno fatto registrare alla societa’ che gestisce il servizio della buvette un bilancio in perdita. Per rimettere in sesto i conti, quindi, non solo i ‘controllori dello scontrino’, ma anche la decisione di alzare i prezzi di alcuni prodotti.

Anche perché se la società dovesse continuare a stare in perdita, potrebbe essere costretta a licenziare. Rischio che prima di settembre non si correva dal momento che i commessi della buvette erano dipendenti della Camera, ora ‘riciclati’ in altre mansioni nel Palazzo.

Ma oltre a ritoccare qualche prezzo, la società ha deciso soprattutto di migliorare la gestione degli ordini per evitare sprechi alla fine della giornate. Ordini che, viene spiegato, saranno piu’ mirati in base anche all’affluenza della buvette stessa.

Infatti, mentre in genere i lunedi’ e i venerdi’ sono giornate abbastanza ‘morte’ con pochissimi fruitori, tra il martedi’ e il giovedi’ si registra il picco delle presenze e quindi anche delle consumazioni. Per questo motivo, probabilmente, le tanto richieste mandorle si potranno trovare solo nei tre giorni clou.

Ma, assicurano dalla buvette, l’assenza di mandorle sara’ compensata dalla presenza di aperitivi piu’ consistenti con tramezzini o pizzette ad accompagnare il prosecco o l’analcolico di turno. Con le mandorle, in ogni caso, rischia di sparire uno degli alimenti-elementi simbolici tipici di Montecitorio.

In passato la stessa sorte e’ toccata alla bottiglietta di anice che, nei fasti della Prima Repubblica, si trovava sempre al fianco della storica fontanella che si trova dentro il Palazzo e da cui i deputati si abbeveravano nel corso della giornata. Negli ultimi anni l’anice e’ sparito, son rimasti prima i bicchieri di plastica, e poi nemmeno quelli.

Nella spending review degli ultimi tempi, infatti, sono rientrati anche i bicchieri e cosi’ e’ rimasta solo la fontanella con l’acqua che sgorga. Chi vuole bere, deve dotarsi di un bicchiere o ormai piu’ comunemente di una bottiglietta propria.

CIMBALI M2
  • LF Repa
  • Dalla Corte

Ultime Notizie

  • TME Cialdy Evo
Carte Dozio
Mumac