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Lo storico negozio di tè e caffè t’ Zonnetje, situato sulla strada Haarlemmerdijk, ad Amsterdam, chiuderà definitivamente alla fine di maggio dopo quasi quattro secoli. Aperto nel 1642, lo store inizialmente vendeva carbone e secchi di acqua agli abitanti di Amsterdam prima di espandere la sua offerta a tè e caffè. Leggiamo di seguito la prima parte dell’articolo pubblicato sul portale d’informazione 31 Mag.
Il negozio di caffè e tè ‘t Zonnetje
AMSTERDAM – Dopo quasi 400 anni di servizio, il famoso negozio di tè e caffè t’ Zonnetje, situato su Haarlemmerdijk, chiuderà definitivamente alla fine di maggio, come riportato da Het Parool. La chiusura arriva dopo ripetuti aumenti dell’affitto e una serie di battaglie legali che hanno portato la proprietaria Marie-Louise Velder al punto di rottura.
“Non avrei mai pensato che questo potesse accadere”, ha dichiarato a 31Mag Velder, 76 anni, che possiede il negozio dal 2000. “È triste, soprattutto nell’anno in cui Amsterdam celebra il suo 750° anniversario. Il mio cuore si spezza nel vedere questo storico negozio scomparire.”
Aperto nel 1642, ‘t Zonnetje inizialmente vendeva carbone e secchi di acqua agli abitanti di Amsterdam prima di espandere la sua offerta a tè e caffè. Nel corso degli anni, è diventato noto per la sua selezione di bevande speciali, tra cui chicchi di caffè etiopi e tè lapsang souchong cinese. Velder procurava i suoi prodotti dai porti di Amburgo e Anversa e per 25 anni ha viaggiato in Colombia, Brasile, Etiopia, Cina, Giappone, India e Sri Lanka per trovare il miglior caffè e tè di qualità.
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