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RIMINI – Valrhona Selection torna ad essere presente come espositore a Sigep World (Rimini, 16 – 20 gennaio 2026) con la propria selezione di marchi responsabili e virtuosi che compongono la migliore offerta per il mondo pasticceria, panetteria, ristorazione, gastronomia e gelateria.
Sono molte le novità di quest’anno che si contraddistinguono per la ricerca dell’alta qualità e originalità ma sempre con attenzione a una filiera equa e sostenibile.
Quello di Valrhona Selection a Sigep è un rientro importante e atteso, che viene sottolineato con una grande novità! Quest’anno lo stand di Valrhona Selection si presenta completamente rinnovato: non più suddiviso per marchi, ma per le categorie professionali che rappresentano il cuore dell’offerta e che raccontano l’arte del gusto artigianale. Pasticceria, Cioccolateria, Gelateria e Bakery: quattro mondi, un’unica esperienza firmata Valrhona Selection.
Ad attendere i visitatori un originale percorso creato per chi ogni giorno nel proprio laboratorio sperimenta, innova e ama sorprendere i clienti.
La gamma di Valrhona Selection – presente a Sigep World 2026 – è composta dai seguenti marchi:
- Valrhona, storica azienda francese di cioccolato, certificata B Corp, che da oltre 100 anni serve i professionisti della gastronomia dolce e non;
- Adamance, produttore di frutta in purea e succhi, certificato B Corp, che si impegna a preservare in modo sostenibile il futuro della frutta, del suo gusto e di coloro che la lavorano;
- Chocolatree, brand di decorazioni realizzate con colori naturali al servizio della creatività dei professionisti del settore;
- Norohy, il partner ideale – certificato B Corp – nella selezione e valorizzazione della vaniglia e di altri ingredienti destinati alla gastronomia dolce;
- Pariani, azienda affermatasi nel settore della lavorazione di frutta secca di alta qualità;
- Sosa, l’esploratore di nuovi sapori, impegnato ad oltrepassare i limiti della gamma di gusti e texture.
Come negli anni passati anche Sigep 2026 farà da palco a numerosi appuntamenti che si terranno nelle Pastry e Dolce Arena. Valrhona rimane partner dei talenti della gastronomia sponsorizzando i Pastry Events dedicati ai professionisti del mondo pasticceria come il “Campionato Internazionale Juniores di Pasticceria” (Pad. B5).
Inoltre, Adamance, Sosa, Norohy e naturalmente Valrhona sono sponsor del “Gelato World Cup” – che si terrà da venerdì 16 a martedì 20 gennaio nella Gelato Arena (Pad. A7).
Scegliere Valrhona e i brand del collettivo Selection fornisce al professionista una garanzia sulla provenienza e sulla filiera, sulle corrette condizioni di produzione e qualità dei prodotti.
