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Torrefazione Lady lancia le capsule artigianali standard Nespresso e A Modo mio

"Siamo sempre stati contrari alla produzione di capsule, sino al momento in cui abbiamo trovato una macchina capsulatrice praticamente manuale, essa ci permette di incapsulare il caffè solo ed esclusivamente con l'ausilio di un operatore ed entro 3 minuti dalla sua macinatura, sistema perfettamente in linea con la nostra filosofia artigianale" dice Nicoletta Montini, socio della torrefazione

torrefazione lady
La linea di capsule

MILANO – L’alta qualità di un caffè di Torrefazione Lady, ha da oggi un’opportunità in più con il lancio sul mercato della nuova linea di capsule compatibili con le macchine per
caffè Nespresso e A Modo mio. Con il desiderio di offrire l’ esperienza di un caffè mono origine o specialty ad un pubblico sempre più vasto, incontrando le esigenze di consumo attuali, Torrefazione Lady espande l’accesso al suo blend dalla qualità e dal gusto inconfondibili.

Torrefazioni Lady: novità per i consumatori

“Siamo sempre stati contrari alla produzione di capsule, sino al momento in cui abbiamo trovato una macchina capsulatrice praticamente manuale, essa ci permette di incapsulare il caffè solo ed esclusivamente con l’ausilio di un operatore ed entro 3 minuti dalla sua macinatura, sistema perfettamente in linea con la nostra filosofia artigianale” dice Nicoletta Montini, socio della torrefazione “è un processo chiaramente lento che non permette una produzione elevata in numeri, ma elevata in qualità, non facciamo degasare il caffè per ore dopo la sua macinatura e riusciamo a mantenere intatte le sue note organolettiche”

“I risultati in tazza sono sorprendenti, è stato il primo pensiero avuto anche durante le prime prove di estrazione” continua Massimo Bonini, amministratore delegato della torrefazione “il nostro processo di selezione in piantagione e di attenzione alla filiera è già ben noto ed ora riuscire a portare tutto questo in una capsule è un traguardo che non avrei mai pensato di poter raggiungere, mi sono dovuto ricredere sul fatto che anche con questo sistema, se si usa caffè di prima selezione e si riesce a mantenere la sua freschezza il risultato è superiore alle mie aspettative”.

Le nuove capsule propongono infatti l’unico blend T.L. cafè

Esposte le capsule compatibili

Perfezionato in quasi vent’anni di storia selezionando otto qualità di Arabica in singola origine, con note organolettiche ben distinte l’una dall’altra, in aggiunta un orzo antico ed un ginseng bitter taste. Disponibili al pubblico da luglio 2020, le nuove capsule si possono acquistare nella maggior parte delle pasticcerie e caffetterie che già utilizzano il caffè di Torrefazione Lady in somministrazione e sul sito dove è attiva una promozione che prevede la spedizione gratuita per ordini superiori ad € 50,00.

Volete scoprire il sistema particolare di produzione di queste capsule?
Sul canale YouTube dell’azienda è caricato un video che mostra il procedimento.
https://youtu.be/vD-fkNhCuRs