sabato 20 Settembre 2025
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Sostenibilità

Sostenibilità

Eudr: gli USA vogliono rimandare la legge UE sulla deforestazione

Desk7 -
All'UE è stato chiesto dagli Stati Uniti di rimandare la legge riguardante l'Eudr, la quale renderà obbligatorio verificare che le merci vendute nell'Unione Europea...
Sostenibilità

Tetra Pak: i cartoni per bevande diventano soluzione per esterni

Desk7 -
RUBIERA (Reggio Emilia) - Tetra Pak, azienda leader nelle soluzioni per il trattamento e il confezionamento alimentare, e Felli, azienda italiana produttrice di legno...
Sostenibilità

Agricoltura e deforestazione: ecco come ridurre l’impatto delle importazioni agricole dell’UE nello studio Iai

Desk7 -
Il nuovo Regolamento europeo sulla deforestazione (Eudr) sarà implementato nell’Unione Europea a partire dalla fine di dicembre 2024. Per fare luce sull'argomento, Mario Cerutti,...
Aziende

Atomo lancia Remix: la miscela 50% arabica e 50% caffè senza chicchi

Desk2 -
MILANO – Mentre è sempre accesissimo il dibattito attorno all’Eudr, con relative polemiche sugli adempimenti e sulle scadenze, Atomo Coffee – la startup statunitense...
Capsule

Bioplastiche, componenti delle capsule per caffè: concorrenza sleale e illegalità frenano l’industria

Desk7 -
Le bioplastiche rappresentano componenti importanti di alcune delle capsule per il caffè. Ma attorno alla bioplastiche si sta svolgendo una delicata vicenda come riportato...
Cacao & Cioccolato

Alla Chocolate Academy di Milano, il cacao è usato al 100% nelle tante ricette del maître Enrico Rizzi

mezzapenna -
MILANO - Dentro la Chocolate Academy Milano, il tempio del cioccolato Barry Callebaut in via Morimondo 23, il lancio dell'innovativo prodotto realizzato con l'intero...
Organizzazioni

Volcafe aderisce alla Piattaforma sul lavoro minorile dell’Ilo

Desk7 -
WINTERTHUR (Svizzera) - Il grande impegno di Volcafe nelle terre d’origine si declina in qualità e in sostenibilità, che riguarda in maniera interconnessa l’ambito...
Sostenibilità

Too Good To Go: “80% degli studenti vede nella riduzione dello spreco alimentare la soluzione per contrastare il cambiamento climatico”

Desk7 -
MILANO - I cambiamenti climatici sempre più visibili e il costante aumento del costo della vita sono tematiche di fondamentale importanza per gli studenti...
Sostenibilità

Plastica biodegradabile dai fondi del caffè: il nuovo studio

Desk7 -
Srinivas Janaswamy, professore del dipartimento di Scienze alimentari alla Dakota State University, ha sperimentato un metodo per produrre pellicole biodegradabili capaci di sostituire la...
Opinione

Matteo Borea: “Con l’Eudr i piccoli farmer rischiano di perdere l’accesso al mercato europeo”

Desk7 -
Matteo Borea, Barista Coach e terza generazione della torrefazione La Genovese di Albenga (Savona), spiega in un’approfondita e interessante analisi le possibili conseguenze nel mercato dell’entrata...
Sostenibilità

Silverskin: da rifiuto del caffè a risorsa nei prodotti da forno e nella cosmetica

Desk7 -
Il silverskin, la pellicola trasparente che viene eliminata nel processo di tostatura del caffè, sta trovando nuova vita in diversi campi: dai prodotti da...
Sostenibilità

Inaugurata a Berna la Piattaforma svizzera per il caffè sostenibile

Desk7 -
BERNA (Svizzera) - È stata lanciata la Piattaforma svizzera del caffè sostenibile a Berna il 6 giugno con la partecipazione del Consigliere federale Guy...
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